Ｙさま（@ysb_freeman）です。
かつやが
「牛春雨プルコギとメンチカツの合い盛り」を
丼、定食、弁当などで
販売開始するということで、、、
【参照】
さっそく初日に
「丼」を
ご飯大盛で賞味してきました。
という様子を
ショートバージョンで
アップしておきます。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
牛春雨プルコギとメンチカツの合い盛り丼
ご飯大盛を観察
ショートバージョンなので
いろいろすっ飛ばして
着丼のあたりから。
待つこと3分、、、
出てきました。
早いですねぇ～
牛春雨プルコギ。
メンチカツ。
ソースが
どばッと
かかっています。
ちょい粗めな
千切りキャベツ。
コチュジャン。
丼のフチのあたりから
わずかに覗く
大盛のごはん。
牛春雨プルコギを
さらに眺めてみます。
牛バラ肉。
春雨。
野菜たち。
にんじん
ピーマン
でしょうかねぇ～
いろいろ持ち上げてみます。
牛春雨プルコギ。
メンチカツ。
けっこうな分厚さ。
牛春雨プルコギとメンチカツの合い盛り丼
ご飯大盛を賞味
それでは賞味していきます。
くわっちーさびら（いただきます）。
賞味していく方向に
くるり～
この向きで
賞味していくことにします。
まずは、、、
春雨をちょこっと、、、
はむッ
なにやら
ウマい味が
しみついています。
マイルドな
BBQソースっぽような
マイルドな
焼肉のタレのような
そんな味わい。
続いて、、、
メンチカツを
ちょこっと、、、
かぷッ
肉がこまかーく
ミンチされていそうな味わい。
なにやら自然な甘さアリ。
このまま
賞味を進めていきます。
半分くらい
賞味した時点で
再び丼を眺めてみます。
断面を眺めてみます。
左右で様相が
異なっていますかね～
プルコギ側。
ウマそうな汁が
じわじわと
しみこんでいます。
キャベツ側。
こちらは
ごはんが
白いままですね～
ここで
いつものアレで
味変してみます。
カウンター上の
いろいろの中から、、、
この壷を召喚。
フタを開けてみると、、、
ぱかッ
割干大根漬さまが出現～
残り少ない感じ。
水分が多い地帯もありますね～
がばッと
取り出して、、、
ばっさー
ばっさー
ばっさー
まずは3回投入。
牛春雨プルコギを
合わせてみると、、、
こりこり食感が
加わるのは
良いものの
塩分が強くなり過ぎかも～
メンチカツと
合わせてみると、、、
ちょい甘さのある
メンチカツに対して
割干大根漬さま由来の
塩分を含んだ水分が
やはり強い過ぎるような。。。
とは言いつつも、、、
割干大根漬さま自体は
ウマかったりするので
なんだかんだと
ばさばさと追加投入～
がばがばと
賞味していくと、、、
完食。
冷たいお茶で一服して、、、
くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。
余談
この店舗は
ちょこちょこと
訪問していますが、、、
2020年-2021年の
寒いシーズン
一度も温かいお茶に
巡り合わなかったかも～
以前は
温かいお茶も
あったような。。。
気のせいでしょうかね～