丼物チェーン

かつやが「とんこつチキンカツ丼」を2023年7月7日（金）から期間限定で販売開始します。濃厚豚骨タレとチキンカツの組み合わせ。トッピングは、1枚海苔、紅生姜、メンマ、なると、チャーシュー。「チャーシュー増し とんこつチキンカツ丼」の設定もアリ。

松のやが「3種野菜の鶏むね肉巻きかつ」を2023年6月28日（水）15時から販売開始します。おくら、かぼちゃ、トマトの3種の野菜を鶏むね肉で巻き、揚げてあります。他のフライたちとの盛り合わせも設定アリ。1年の月日をかけて開発。2021年7月に発売した「ナスパラ」以来の野菜フライ。

松屋が松屋で世界の味～ペルー編～「“松屋風”ロモサルタード」を2023年6月20日（火）午前10時から販売開始します。ミツカンとコラボレーションした新作。「ロモサルタード」は肉と野菜を醤油・お酢・スパイスで炒めたペルー料理。「“松屋風”ロモサルタード」は『ぽん酢』×『にんにく』×『スパイス』風味に仕上げてあります。

松屋が平成レトロ復活メニュー 第3弾「チキン定食」を2023年6月13日（火）午前10時から販売開始します。（平成レトロどころか昭和レトロ？）1980年に初登場したメニュー。40年以上の時を経て期間限定復活。

かつやが「豚カルビ焼肉とチキンカツの合い盛り」を2023年6月9日（金）から期間限定で丼、定食、弁当などの形態で販売開始します。豚カルビは厚切り。ごま油がふわっと香る甘辛タレで焼き上げてあります。チキンカツはボリュームがあるいつものチキンカツ。梅雨の時期でも元気に過ごせるように応援するパワーメニュー。

すき家が「タコライス」を2023年6月6日（火）午前9時から販売開始します。2023年7月中旬ごろ販売終了予定。夏季限定。タコライスを名乗りながらタコミートではない模様。炒めた玉ねぎなどの香味野菜、トマト、ひき肉、赤いんげん豆、枝豆、大豆、などを使用。シャキシャキのレタス、濃厚なチーズ、別添えでタバスコ、といった構成。

かつやが「かつやの海苔弁」を2022年5月10日（水）から期間限定、50万食限定で販売開始します。ポテトサラダin厚ぎりハムカツ、赤ウインナー、海老フライ、鶏のから揚げ、ちくわの磯部揚げ、海老のせおかかごはん、といった構成。

かつやが「デミチーズハンバーグカツカレー」を2022年4月28日（金）から期間限定、6万食限定で販売開始します。ゴールデンウィークに向けたメニュー。極厚ハンバーグカツは店舗で手仕込み。チーズとデミグラスソースがかかっています。カレーはカツを美味しく食べるために開発。

かつやが「タレカツとうま煮の合い盛り」を2023年4月5日（水）から期間限定で丼、定食、弁当などの形態で販売開始します。うま煮はオイスターソースが香る中華餡。きくらげ、たけのこ、白菜、小松菜、人参、たまねぎ、うずらのたまご、豚肉、など、8種類の具が入っています。

松屋が「チャプチェコンボ牛めし」「牛肉チャプチェ定食」を2023年4月4日（火）午後10時から販売開始します。チャプチェは赤黄緑のピーマンと春雨を炒め甘辛く味付け。仕上げにごま油。