丼物チェーン

松屋が松屋で世界の味～ペルー編～「“松屋風”ロモサルタード」を2023年6月20日（火）午前10時から販売開始します。ミツカンとコラボレーションした新作。「ロモサルタード」は肉と野菜を醤油・お酢・スパイスで炒めたペルー料理。「“松屋風”ロモサルタード」は『ぽん酢』×『にんにく』×『スパイス』風味に仕上げてあります。

松屋が平成レトロ復活メニュー 第3弾「チキン定食」を2023年6月13日（火）午前10時から販売開始します。（平成レトロどころか昭和レトロ？）1980年に初登場したメニュー。40年以上の時を経て期間限定復活。

かつやが「豚カルビ焼肉とチキンカツの合い盛り」を2023年6月9日（金）から期間限定で丼、定食、弁当などの形態で販売開始します。豚カルビは厚切り。ごま油がふわっと香る甘辛タレで焼き上げてあります。チキンカツはボリュームがあるいつものチキンカツ。梅雨の時期でも元気に過ごせるように応援するパワーメニュー。

すき家が「タコライス」を2023年6月6日（火）午前9時から販売開始します。2023年7月中旬ごろ販売終了予定。夏季限定。タコライスを名乗りながらタコミートではない模様。炒めた玉ねぎなどの香味野菜、トマト、ひき肉、赤いんげん豆、枝豆、大豆、などを使用。シャキシャキのレタス、濃厚なチーズ、別添えでタバスコ、といった構成。

かつやが「かつやの海苔弁」を2022年5月10日（水）から期間限定、50万食限定で販売開始します。ポテトサラダin厚ぎりハムカツ、赤ウインナー、海老フライ、鶏のから揚げ、ちくわの磯部揚げ、海老のせおかかごはん、といった構成。

かつやが「デミチーズハンバーグカツカレー」を2022年4月28日（金）から期間限定、6万食限定で販売開始します。ゴールデンウィークに向けたメニュー。極厚ハンバーグカツは店舗で手仕込み。チーズとデミグラスソースがかかっています。カレーはカツを美味しく食べるために開発。

かつやが「タレカツとうま煮の合い盛り」を2023年4月5日（水）から期間限定で丼、定食、弁当などの形態で販売開始します。うま煮はオイスターソースが香る中華餡。きくらげ、たけのこ、白菜、小松菜、人参、たまねぎ、うずらのたまご、豚肉、など、8種類の具が入っています。

松屋が「チャプチェコンボ牛めし」「牛肉チャプチェ定食」を2023年4月4日（火）午後10時から販売開始します。チャプチェは赤黄緑のピーマンと春雨を炒め甘辛く味付け。仕上げにごま油。

松屋が「ソース焼きかつ丼」を2023年3月7日（火）午後3時から販売開始します。豚ロース肉の焼きかつ、目玉焼き、中濃ソース、ミックス生野菜、ごはん、みそ汁、という組み合わせ。焼きかつは、たたいて薄く伸ばした豚ロース肉にサラサラのパン粉をまぶして鉄板でジューシーに焼き上げ。「ミラノ風カツレツ」を松屋風にアレンジ。

かつやが「鶏だんごとチキンカツの合い盛り」を2023年3月10日（金）から期間限定で丼、定食、弁当などの形態で販売開始します。なん骨入り鶏だんごはたっぷりのトマトソースに粉チーズで仕上げてあります。根強いファンがいるソースチキンカツとの合い盛り。