かつや

かつやが「牛バラ焼きとロースカツの合い盛り」を2023年10月6日（金）から期間限定で丼、定食、弁当などの形態で販売開始します。ロースカツと牛バラ焼きの合い盛り。ロースカツは北米産豚肉を使用し約4週間熟成されたチルド状態で店舗へ納品。店舗では1枚ずつ丁寧に衣付け。牛バラ焼きはニンニクのきいたタレで仕上げてあります。

かつやが「秋の海鮮フライ定食」（2023年ver）を2023年9月15日（金）から期間限定60万食限定で販売開始します。牡蠣フライ2個、海老フライ2本、イカフライ1枚、ご飯・とん汁（小）付。単品（2個）も設定。定食も単品もテイクアウト可能。

かつやが「ネギねぎラー油のロースカツ丼」を2023年8月18日（金）から期間限定で販売開始します。ラー油と絡めたシャキシャキの白髪ネギ、だし醬油ダレを纏ったロースカツ、追い旨辛ラー油ソースで仕上げ、ご飯を覆うねぎとかつお節、という組み合わせ。ロースカツは80gロース（梅）、120gロース（竹）、2サイズ設定。

かつやが「とんこつチキンカツ丼」を2023年7月7日（金）から期間限定で販売開始します。濃厚豚骨タレとチキンカツの組み合わせ。トッピングは、1枚海苔、紅生姜、メンマ、なると、チャーシュー。「チャーシュー増し とんこつチキンカツ丼」の設定もアリ。

かつやが「豚カルビ焼肉とチキンカツの合い盛り」を2023年6月9日（金）から期間限定で丼、定食、弁当などの形態で販売開始します。豚カルビは厚切り。ごま油がふわっと香る甘辛タレで焼き上げてあります。チキンカツはボリュームがあるいつものチキンカツ。梅雨の時期でも元気に過ごせるように応援するパワーメニュー。

かつやが「かつやの海苔弁」を2022年5月10日（水）から期間限定、50万食限定で販売開始します。ポテトサラダin厚ぎりハムカツ、赤ウインナー、海老フライ、鶏のから揚げ、ちくわの磯部揚げ、海老のせおかかごはん、といった構成。

かつやが「デミチーズハンバーグカツカレー」を2022年4月28日（金）から期間限定、6万食限定で販売開始します。ゴールデンウィークに向けたメニュー。極厚ハンバーグカツは店舗で手仕込み。チーズとデミグラスソースがかかっています。カレーはカツを美味しく食べるために開発。

かつやが「タレカツとうま煮の合い盛り」を2023年4月5日（水）から期間限定で丼、定食、弁当などの形態で販売開始します。うま煮はオイスターソースが香る中華餡。きくらげ、たけのこ、白菜、小松菜、人参、たまねぎ、うずらのたまご、豚肉、など、8種類の具が入っています。

かつやが「鶏だんごとチキンカツの合い盛り」を2023年3月10日（金）から期間限定で丼、定食、弁当などの形態で販売開始します。なん骨入り鶏だんごはたっぷりのトマトソースに粉チーズで仕上げてあります。根強いファンがいるソースチキンカツとの合い盛り。

かつやが「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り」を2023年2月10日（金）から期間限定で丼、定食、テイクアウトなどの形態で販売開始します。5年ぶりの登場。牛すき焼きは牛肉量を20％増量。割り下を一新。