沖縄グルメ

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沖縄

ハイウェイ食堂「ゴーヤーチャンプルー」ごはん大盛|沖縄県那覇市|ゴーヤーの日2018

5月8日は「ゴーヤーの日」。2018年は那覇に滞在していたので那覇市前島の 「ハイウェイ食堂」でゴーヤーチャンプルーをごはん大盛で賞味してきました。ゴーヤー、ポーク、豚肉、島豆腐、にんじん、玉子、といった構成。主役のゴーヤーは薄過ぎず、厚過ぎず、程良い厚さでスライスされて、歯ごたえを感じた後からゴーヤー本体のウマさ。
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七草粥の日2018は「七草入り粥」を自作。原料は沖縄県那覇市のユニオンで

2018年1月7日(日)。七草粥の日。2018年は、いわゆる「七草粥」に辿り着けなかったので、沖縄県那覇市のスーパーマーケット「フレッシュプラザ ユニオン前島店」で白がゆと7品目入りのカップサラダを調達して「七草入りの粥」を自作して賞味してみました。ねっとりとした白がゆの中からシャキシャキな野菜たち。
そば・うどん

さぬきやの食品サンプルが新しくなってます~|那覇市牧志・沖映通り

沖縄県那覇市の沖映通りにある「さぬきや」。那覇滞在時はめちゃめちゃお世話になっているお店。いつものようにフラリと入店したら、この日から「食品サンプルが新しくなった」とのこと。さっそく観察してきました。店員さんは「本物ソックリ」と気に入っている様子。44年続くお店のはずですが、まだまだ元気いっぱいなのですねー。
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那覇市の新店情報【2017年9月編】

2017年9月以降の那覇市の新店情報です。情報入手できた分だけです。開店日までは調べていません。この月は新店多めでしたね~。業種別では、食堂18軒、バー15軒、居酒屋9軒、などなど。エリア別では、松山14軒、牧志12軒、安里8軒、などなど。気になる店は「さかもと」系列の肉のお店2店、「ちょこっと寿し」2号店など。
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那覇市の新店情報【2017年8月編】

2017年8月以降の那覇市の新店情報です。情報入手できた分だけです。開店日までは調べていません。「AKEBONO CURRY」は店主さまが、とある有名人さまと同姓同名ですね。業種別に見ると、バー17軒、居酒屋13軒、ということでアルコール系が多かった月。エリア別では、松山12軒、久茂地8軒、久米6軒、安里5軒、牧志5軒
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那覇市の新店情報【2017年7月編】

2017年7月以降の那覇市の新店情報です。情報入手できた分だけです。開店日までは調べていません。2017年7月は新店少なめな印象。営業種類別に見ると多い順に、居酒屋11店、レストラン7店、(一般客が入店できる)食堂6店、カフェ6店、などなど。エリア別では、松山8店、久米5店、牧志5店、若狭4店、久茂地4店、銘苅4店など
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那覇市の新店情報【2017年6月編】

2017年6月以降の那覇市の新店情報です。情報入手できた分だけです。開店日までは調べていません。業種別に見ると、多い順に、居酒屋19軒、食堂13軒、バー11軒、という感じ。エリア別で見ると、多い順に、松山10軒、牧志8軒、久茂地7軒、安里5軒、前島5軒。松山は勢いが戻ってきましたね。牧志8軒のうち2軒はいわゆる「桜坂」
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那覇市の新店情報【2017年5月編】

2017年5月以降の那覇市の新店情報です。情報入手できた分だけです。開店日までは調べていません。気になるお店は東京吉祥寺の超有名店にして入店困難な「肉山」の那覇店「肉山 那覇」などなど。業種別ではバーが15店で最多。エリア別では、牧志7店、久米6店など。いつもは最多の松山は5店といつもよりは控えめ。
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大福「ゴーヤーチャンプル」ごはん大盛|那覇市牧志【ゴーヤーの日2017】

5月8日は「ゴーヤーの日」。2017年は那覇に滞在中だったので那覇市牧志・沖映通りの「大福」で「ゴーヤーチャンプル」を肉抜き、ポーク抜き、玉子抜き、ごはん大盛で賞味してきました。「ゴーヤーチャンプルー」というよりも、ゴーヤー入り豆腐入りの「野菜炒め」のような感じに。歯ごたえが残るくらいの加熱加減。程良い塩加減でした。
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那覇市の新店情報【2017年4月編】

2017年4月以降の那覇市の新店情報です。情報入手できた分だけです。開店日までは調べていません。居酒屋19店、バー17店、レストラン10店、カフェ(含自称)9店、(一般利用できる)食堂8店、などなど新規オープンが多い月でした。エリア別では、松山13店、牧志10店、久茂地9店、安里5店、などなど。
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