なか卯

なか卯が「蟹(かに)あんかけ親子丼」を2022年8月18日（木）午前11時から販売開始します。創作親子丼。餡はベニズワイガニなどを使用したふわふわな蟹(かに)あん。蟹のほぐし身、カニカマ、を使用。かつおだしベースのあんに卵白を加えています。2023年1月下旬販売終了予定。

なか卯が「まぐろのたたき丼」を2022年12月22日（木）午前11時から販売開始します。販売終了は2023年2月上旬予定。まぐろのたたき丼（小盛）650円（税込）。まぐろのたたき丼（並盛）690円（税込）。まぐろのたたき丼（特盛）1,180円（税込）。

なか卯が「漬け烏賊（いか）ユッケ丼」を2022年11月17日（木）午前11時から販売開始します。ごはん、刻みのり、タレに漬け込んだいか、こだわり卵、ユッケ風旨辛ダレ、という構成。 ユッケ風旨辛ダレは にんにくがきいています。

Ｙさま（@ysb_freeman）です。 なか卯が「かつおのたたき丼」を2022年10月20日（木）午前11時から販売開始します。 いろいろ情報を収集してみました。 よろしければ最後までお付き合い下さい。 ...

なか卯が「明太子クリームうどん」を2022年9月1日（木）午前11時から販売開始します。なか卯のうどんだしとホワイトクリームソースを融合。博多明太子、バター、きざみ海苔、青ねぎ、を載せてあります。和と洋が合体した新うどん。うどんだしは、かつお、昆布、を中心に店舗で毎日煮出しています。

なか卯が創作親子丼シリーズ第4弾「麻婆豆腐親子丼」を2022年8月18日（木）午前11時から販売開始します。麻婆豆腐丼と親子丼の合い盛り丼。豆板醤（トウバンジャン）、甜面醤（テンメンジャン）、豆鼓醤（トウチジャン）、花椒（ホワジャオ）、潮州辣椒油（ちょうしゅうラーユ）、紹興酒（しょうこうしゅ）を使用。

なか卯が「鶏唐丼」（とりからどん）を2022年6月23日（木）から販売開始しています。鶏唐は大振りカット。生肉から店内調理しています。鶏唐丼には特製甘辛タレを使用してご飯との相性を良し。定食やセットの設定もあります。単品は1個から注文可能。カレーやうなぎとの組み合わせも設定アリ。

なか卯が「塩だし親子丼」を2022年6月2日（木）午前11時から販売開始します。割り下ではなく特製塩だしを使用。まろやかな瀬戸内産原料の藻塩、コク深いドイツアルプス産の岩塩、2種類の塩をブレンドすることで昆布の旨味が引き立ってさらにしっかりと塩味も感じられます。大ぶりの鶏肉、たっぷり白ねぎと相性良し。

なか卯が「あさりくり～む親子丼」を2022年3月10日（木）午前11時から販売開始します。創作親子丼シリーズ第3弾。親子丼とあさりくり～む丼の合い盛り。中央に三つ葉。生クリーム、バター、生乳、ガーリック、などを合わせた味に深みがある濃厚クリームソース。別添えで「ペッパーガーリック」。「チーズあさりくり～む親子丼」もアリ

なか卯が「うまトマ親子丼」を2022年2月10日（木）午前11時から販売開始します。親子丼、うまトマご飯、うまトマ親子丼、と1丼で3通りのウマさを堪能できる丼。「うまトマご飯」に載っているのは特製アラビアータソース。トマトの旨みとガーリックの風味がクセになるピリ辛。プラス120円（税込）でチーズトッピング設定もアリ。