なか卯

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なか卯「蒸鶏と生姜の京風あんかけうどん」2019年12月12日販売開始

なか卯が「蒸鶏と生姜の京風あんかけうどん」を2019年12月12日(木)から販売開始します。2020年2月上旬まで。餡の出汁は、昆布、かつお節、いりこ、さば節、からとっています。その出汁と、淡口醤油、再仕込み醤油という2種類の醤油を組み合わせ。なか卯いわく「奥深い味わい」。
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なか卯「特製チャプチェ牛カルビ重」2019年11月21日販売開始

なか卯がプレミアム重シリーズ第13弾「特製チャプチェ牛カルビ重」を2019年11月21日(木)から販売開始します。2020年1月末まで。黒塗りの重箱に、ごはん、牛カルビ、チャプチェ、白ごま、細ねぎ、といった構成。牛カルビは甘辛。チャプチェはコチュジャンタレでピリ辛の味付け。具は、玉ねぎ、にんじん、キクラゲ、ニラ、エノキ
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なか卯「デミグラスハンバーグ定食」をライス大盛無料で賞味~

Yさま(@ysb_freeman)です。 なか卯が 初のハンバーグメニュー 「デミグラスハンバーグ定食」を 2019年11月7日(木)17時から 販売開始するということで、、、 【参照】 なか卯「デミグラスハンバ...
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なか卯「デミグラスハンバーグ定食」2019年11月7日販売開始

なか卯が初のハンバーグメニュー「デミグラスハンバーグ定食」を2019年11月7日(木)17時から販売開始します。「夜定食」の新しいメニュー。販売時間は夕方17時から翌朝5時まで。ライス大盛無料。合挽ハンバーグにデミグラスソースたっぷり。デミグラスソースには味噌を加えて「和風な洋食」な仕上がり。
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なか卯「純鶏 名古屋コーチンの親子重」大盛を賞味~

なか卯がプレミアム重シリーズ第12弾「純鶏 名古屋コーチンの親子重」を2019年10月1日(火)から11月中旬まで期間限定で販売中ということで、おくればせながら販売9日目に大盛で賞味してきました。名古屋コーチンを使用した親子重。中央にコーチンそぼろ。名古屋コーチンは食感に存在感アリ。コーチンそぼろは味に存在感アリ。
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なか卯「トリュフ薫るきのこの親子丼」2019年10月10日販売開始

なか卯が親子丼25周年シリーズ第3弾「トリュフ薫るきのこの親子丼」を2019年10月10日(木)から期間限定で販売開始します。11月下旬まで。親子丼をベースに黒トリュフ、舞茸、エリンギ、ぶなしめじ、という構成。トリュフはイタリア直輸入。フレーバーオイルやエキスなどは一切使用ナシなので、トリュフそのものの香りを楽しめます
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なか卯「純鶏 名古屋コーチンの親子重」2019年10月1日販売開始

なか卯がプレミアム重シリーズ第12弾「純鶏 名古屋コーチンの親子重」を2019年10月1日(火)から11月中旬まで期間限定で販売します。使用する鶏肉は名古屋コーチン100%。ふわふわとろとろのこだわり卵との組み合わせ。中央には山椒が香る、なか卯オリジナル「コーチンそぼろ」。「一般社団法人 名古屋コーチン協会」公認。
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なか卯「黄金つくねと炭火焼き鶏重」大盛を賞味~

なか卯がプレミアム重シリーズ第11弾「黄金つくねと炭火焼き鶏重」を2019年8月22日(木)午前11時から販売開始するということで、さっそく初日に大盛で賞味してきました。デカいハンバーグのようなつくね、炭火焼き鶏、という組み合わせ。重箱全体に甘口なタレ。別添で生のこだわり卵。甘口なタレと黄身の組み合わせは相性良し。
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なか卯「黒毛和牛ローストビーフ重」を賞味~

なか卯がプレミアム重シリーズ第10弾「黒毛和牛ローストビーフ重」を2019年7月18日(木)から8月末まで期間限定で販売開始するということで、販売5日目の2019年7月22日(月)に賞味してきました。「ローストビーフ重」のローストビーフが黒毛和牛にランクアップした重。甘口なタレにきざみわさびの刺激という組み合わせ。
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なか卯「黄金つくねと炭火焼き鶏重」2019年8月22日販売開始

なか卯がプレミアム重シリーズ第11弾「黄金つくねと炭火焼き鶏重」を2019年8月22日(木)から販売開始すると予告していますね。半分はハンバーグのようなデカいつくね。上にこだわり卵が載っているので黄金つくね。半分は炭火焼き鶏。つくねは生姜を効かせた味わい。レンコンを加えてシャキシャキ食感とのこと。大盛の設定もアリ。
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