なか卯

なか卯が「漬けはまち丼」を2023年11月22日（水）午前11時から12月上旬頃まで期間限定で販売開始します。脂のりが良い九州産はまちを使用。上品な甘さのはまちをなか卯特製タレに漬けてあります。さっぱりとした酢飯と相性良し。「漬けはまち丼」をお茶漬け風に楽しめる「漬けはまち丼ゆず出汁セット」（京風つけもの付）も販売。

なか卯が「海老味噌担々うどん」を2023年11月22日（水）午前11時から販売開始します。海老の旨みが詰まった新商品。コクのある海老味噌と香ばしいフライドオニオンで仕上げた“海老味噌醤”を加えてあります。海老の風味と旨みがプラスされてより香り高く濃厚な味わい。“海老ワンタン”は海老を丸ごと一匹使用。

なか卯が「鶏の照り焼き丼」を2023年11月1日（水）午前11時から販売開始します。鶏の照り焼きは甘辛な味わいと炭火の香り。鶏もも肉に甘辛いタレを付けて備長炭で香ばしく焼いています。柔らかくてジューシーな味わい。「こだわり卵（税込80円）」「マヨネーズ（単品）（税込50円）」との組み合わせも推奨。

なか卯が「和風ぼっかけカレー」「和風ぼっかけカレーうどん」を2023年9月27日（水）午前11時から販売開始します。「和風カレー」に“ぼっかけ”をトッピング。“ぼっかけ”は、牛すじ、にんじん、こんにゃく、たけのこ、などを醤油ベースで甘辛く煮込んであります。「和風ぼっかけカレーうどん」も販売。

なか卯が「蟹(かに)あんかけ親子丼」を2022年8月18日（木）午前11時から販売開始します。創作親子丼。餡はベニズワイガニなどを使用したふわふわな蟹(かに)あん。蟹のほぐし身、カニカマ、を使用。かつおだしベースのあんに卵白を加えています。2023年1月下旬販売終了予定。

なか卯が「まぐろのたたき丼」を2022年12月22日（木）午前11時から販売開始します。販売終了は2023年2月上旬予定。まぐろのたたき丼（小盛）650円（税込）。まぐろのたたき丼（並盛）690円（税込）。まぐろのたたき丼（特盛）1,180円（税込）。

なか卯が「漬け烏賊（いか）ユッケ丼」を2022年11月17日（木）午前11時から販売開始します。ごはん、刻みのり、タレに漬け込んだいか、こだわり卵、ユッケ風旨辛ダレ、という構成。 ユッケ風旨辛ダレは にんにくがきいています。

Ｙさま（@ysb_freeman）です。 なか卯が「かつおのたたき丼」を2022年10月20日（木）午前11時から販売開始します。 いろいろ情報を収集してみました。 よろしければ最後までお付き合い下さい。 ...

なか卯が「明太子クリームうどん」を2022年9月1日（木）午前11時から販売開始します。なか卯のうどんだしとホワイトクリームソースを融合。博多明太子、バター、きざみ海苔、青ねぎ、を載せてあります。和と洋が合体した新うどん。うどんだしは、かつお、昆布、を中心に店舗で毎日煮出しています。

なか卯が創作親子丼シリーズ第4弾「麻婆豆腐親子丼」を2022年8月18日（木）午前11時から販売開始します。麻婆豆腐丼と親子丼の合い盛り丼。豆板醤（トウバンジャン）、甜面醤（テンメンジャン）、豆鼓醤（トウチジャン）、花椒（ホワジャオ）、潮州辣椒油（ちょうしゅうラーユ）、紹興酒（しょうこうしゅ）を使用。