カプリチョーザ金沢百番街店のメニュー画像をいろいろ入手~

カプリチョーザ金沢百番街の料理たちサムネイル

Yさま(@ysb_freeman)です。

ボリュームのある
南イタリア料理のお店
カプリチョーザが
金沢百番街に出店しますね。

石川県初出店でしょうか。

メニュー画像をいろいろ入手しましたので
アップしておきます。

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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カプリチョーザ 金沢百番街店
概要

カプリチョーザロゴ

開業日:2015年6月9日(火)11:00
所在地:石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 あんと内
営業時間:11:00~22:00 (21:30 L.O.)
店舗規模:34席(22.69坪)

JR金沢駅直結の金沢百番街の中に
お店ができます。

百番街は

  • あんと
  • Rinto
  • くつろぎ館

と3エリアありますが
「カプリチョーザ」が出店するのは
「あんと」です。

「カプリチョーザ」がオープンする
6月9日(火)の12日前
5月28日(木)には

  • 金澤ちとせ珈琲 (喫茶・コーヒー豆)
  • クロネコヤマトの宅急便(宅配窓口)
  • 金沢百番街チャンスセンター

と3店がオープンしたばかりだったりします。

カプリチョーザ 金沢百番街店
メニュー画像たち

カプリチョーザ金沢百番街の料理たち

それでは入手したメニュー画像たちです。

他にもいっぱいメニューはあると思いますが
今回は12品。

トマトとニンニクのスパゲティ

トマトとニンニクのスパゲティ

¥950(税抜)

トマトベースのミートソースというか
挽き肉が入ったトマトソースというかが
かかっています。

ふくろたけかマッシュルームかな~と
思ってよーく見ると
スライスされたフライドガーリックに見えます。

頂上には鷹の爪が見えますね。

スパゲティ カルボナーラ

スパゲティカルボナーラ

¥990(税抜)

白いクリームソース。

厚切りのベーコンがいっぱい入っています。

上にパラパラふられているのは
粗挽きの胡椒でしょうか。

漁師風スパゲティ ペスカトーレ

漁師風スパゲティペスカトーレ

¥990(税抜)

トマトソースをベースに

リング状のイカ
ツナ
殻付きのあさり
殻付きのムール貝2枚
鷹の爪

といった構成。

 ピッツァ マルゲリータ

ピッツァマルゲリータ

¥1100(税抜)

特製ピザソースの上に
ところどころ白く見えるのは
おそらくモッツァレラチーズ。

緑の葉っぱはバジリコです。

ピッツァ プロシュート

ピッツァプロシュート

¥1460(税抜)

うすーくスライスされた
イタリア産の生ハムが8枚?でしょうか。

下に敷き詰められている葉っぱはルッコラです。

何やらソースかドレッシングなようなものが
かかっています。

粗挽き胡椒もふりかけられていますね。

ピッツァ フンギ

ピッツァフンギ

¥1340(税抜)

キノコが数種類ということです。

見えるのは、、、

しめじ
エリンギ
といったところでしょうか?

モッツァレラチーズも入っているとのこと。

パラパラとふられている
緑のものは
バジリコ?パセリ?でしょうか???

粗挽き黒胡椒らしきものも見えます。

イカとツナのサラダ

イカとツナのサラダ

¥900(税抜)

レタス系の葉っぱが敷き詰められて
その上にリング状のイカとツナ。

ドレッシングには酸味が効いているそうなので
下の葉っぱたちと相性が良さそうです。

シチリア風ライスコロッケ

シチリア風ライスコロッケ

¥630(税抜)

まんまるなライスコロッケ。

チーズも入っているとのこと。

ミートソースたっぷりですね。

ラザーニャのミートクリームグラタン

ラザーニャのミートクリームグラタン

¥880(税抜)

「ラザーニャ」、、、

日本風に言えば「ラザニア」ですね。

「ミートクリーム」ということなので
牛乳、挽き肉、チーズetc
といったところでしょうか。

まわりはトマトソースでしょうか。

カプリチョーザアイス

カプリチョーザアイス

¥550(税抜)

バニラアイスが2玉(2球?)。

ブルーベリーのソースは
アツアツだそうで
「熱くて冷たくて甘い」という感じでしょうか。

かぼちゃのタルト

かぼちゃのタルト

¥460(税抜)

ベースになっているのが
カボチャのタルト。

上に生クリームが
もりもり載っています。

葉っぱはミントでしょうか?

濃厚ブラウニー ホイップクリーム添え

濃厚ブラウニーホイップクリーム添え

¥340(税抜)

2層になったブラウニー。

間に挟まっているのが
ホイップクリームでしょうか。

上に載っているのも
ホイップクリーム???

大福のようにも見えますね。
まあ、違うと思いますが。。。

黒っぽい粒々はチョコレートでしょうか。

こちらにもミントらしき葉っぱが載っていますね。

粉雪のように白い何かが振られています。

カプリチョーザのトマト

こうやって見ると
トマトソースを使ったものが
多いカプリチョーザ。

そのトマト。

けっこうこだわりがあるようで
南イタリアのプーリア州フォッジャにある
(↑ヨーロッパ最大のトマト生産地だそうで。。。)
契約農場で露地栽培したものから
品質基準に合格したトマトだけを
現地でホールトマト缶詰に加工して
日本へ輸入しているということです。

Yさまのまとめ

これでカプリチョーザは
35都道府県目の出店。

47都道府県全出店まで
あと12県。

店舗の分布を見ると
関東、近畿が多いようですが
各都道府県に
1店ずつは出店していこうという姿勢に見えます。
(完全に推測です。違ってたらすみません。)

Yさま的には
ウマくて量が多いカプリチョーザは
どんどん広まっていってほしいところです。

そしてカプリチョーザさま
できましたら三軒茶屋にも1店
お願いします~

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