Ｙさま（@ysb_freeman）です。
元祖あんかけスパゲッティ
「ヨコイ」が
2016年4月15日（金）に
関東初進出しますね。
前名古屋市民のＹさまとしては
めちゃ気になります。
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
ヨコイ 六本木Juppy店
概要
正式店舗名： ヨコイ 六本木Juppy店
＊上記店名はランチのみ。店舗所在地： 東京都港区六本木7-17-19 FLEG六本木second 3F
電話番号 ： 03-6447-1625
アクセス ： 六本木駅(日比谷線2番出口徒歩2分)
六本木駅(大江戸線4b出口徒歩4分)営業時間 ： 【月～土】11:00～17:00
定休日 ： 日曜日
規模面積 ： 3F屋内約24坪、4F屋外テラス約8坪
席数 ： 3F テーブル32席、カウンター4席、個室約10席、
4F BBQテラス14席(最大20名収容可)
「上記店名はランチのみ」となっていますね。
夜は「Resort Dining Juppy」という
別の店名だったりします。
正確には
「Resort Dining Juppy」が
ランチタイムだけ
「ヨコイ 六本木Juppy店」になる形式。
運営は株式会社ワールドジョイ。
場所は六本木交差点から
ちょい渋谷方向へ右側を歩いて
ファミマとかサイゼリヤとかが
入っているビルの角を右へ入って
40メートルくらい進んだ右側。
1階が「鶏匠 たけはし」の建物の3階にあります。
直営でもFCでもなく
ライセンス契約
「ヨコイ」と言えば
株式会社甲羅が共同出資で立ち上げた
株式会社あんスパ本舗が
フランチャイズを2店展開していたり、、、
【参照】
約40年ぶりに
直営店を出すことになっていたり、、、
【参照】
約1年の間に
なんだかんだ3店をオープン。
そんな中
「関東初進出」ということで
ついに甲羅が動いたか、、、と思ったら
そうではなく別会社。
あらら？と思ったら、、、
直営でもなく
フランチャイズでもなく
なんと「ライセンス契約」だそうで。
ヨコイ 六本木Juppy店
メニュー
ランチタイムに6品
ディナータイムに3品を
提供するとのこと。
その中から
代表的な3品。
ミラカン
ヨコイの代表的なメニューですね～
「ミラネーズ」＋「カントリー」で
「ミラカン」。
「ミラネーズ」は
ウィンナー
ハム
ベーコン
などの肉料理。
ヨコイの場合は特に加工肉。
ヨコイのウィンナーは「赤ウインナ」です。
マッシュルームも加わります。
「カントリー」は
野菜料理。
（ヨコイの場合は特に玉ねぎ、ピーマン）。
スパゲッティは
外が固めで中身が柔らかい
「逆アルデンテ」。
海老ネーズ
「海老フライ」＋「ミラネーズ」で
「海老ネーズ」。
そう言えば
なぜか「海老フライ」も
名古屋なイメージですね～
（タモリさんが発信源だとか。。。）
ハムエッグ
ヨコイのミートソースに浮かぶ
逆アルデンテのスパゲッティの上に
目玉焼き2個とハム3枚。
って、あらら？
名古屋のヨコイは
「目玉焼き2個」ではなく
「玉子2個を使った目玉焼き」だったような。
ハムも1枚のまるいハムを2分割だったような。
まあ、いろいろ変わっているのでしょうかね～
Ｙさまのまとめ
東京でも
あんかけスパゲッティを
賞味できるお店はありましたが
ヨコイ進出となると
また格別な感じがします。
これは賞味しに行ってみないとですね～
