徳島ラーメン岩田家「肉盛り玉子徳島ラーメン」を「トクだね!グルメ祭」で賞味~

徳島ラーメン岩田家肉盛り玉子徳島ラーメンサムネイル

Yさま(@ysb_freeman)です。

2014年11月20日(木)から25日(火)まで
東武百貨店池袋店8F催事場で開催されている
「47都道府県地方新聞社厳選トクだね!グルメ祭」の
イートインスペースで
徳島ラーメン岩田家「肉盛り玉子徳島ラーメン」(税込810円)を
賞味してきました。

【こちらの記事からの続きになります】

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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イートインに再び並びます

「トクだね!グルメ祭」の
イートインスペースで
秋田県・佐藤養悦本舗「稲庭中華そば」を賞味して
まだ腹に余裕があったので
徳島ラーメン岩田家も賞味してみることにしました。

再び列に並びながら
メニューを眺めてみます。

徳島ラーメン岩田家メニュー

Yさま的には
徳島ラーメンというと
生卵と豚バラ肉というイメージだったので
コレにしようかと。

徳島ラーメン岩田家メニューの肉盛り玉子徳島ラーメン

「肉盛り玉子徳島ラーメン」
税込810円。

食券を買い
席に案内されて
待ちます。

その間に
レシートと食券を見ていると、、、

徳島ラーメン岩田家食券とレシート

レシートの時間が「11:23」
食券の時間が「11時32分」
になっていますね。

1杯目の食券が
「11時07分」で
控え番号「29」でした。

「肉盛り玉子徳島ラーメン」を観察

待つこと数分。

出てきました。

まずは眺めてみます。

徳島ラーメン岩田家肉盛り玉子徳島ラーメン

豚骨と醤油な感じのスープ。

長ねぎ、生玉子、豚バラ肉、メンマ、もやし。。。

まさに「徳島ラーメン」という感じです。

徳島ラーメン岩田家長ねぎ

長ねぎはたっぷり載っています。

いい色をしてますね。

徳島ラーメン岩田家メンマ

薄くスライスされたメンマ。

徳島ラーメン岩田家の肉と生玉子

肉と生玉子。

色の濃いスープに生玉子が映えます。

麺を見てみましょう。

徳島ラーメン岩田家の麺

徳島ラーメン岩田家の麺のアップ

1杯目の
「稲庭中華そば」と似ています。

白くてストレートで太さは中くらい。

まさか同じ麺!?。。。ではありません。

岩田家の方がちょこっと太いように思えます。

生玉子を溶いてみましょう。

まぜまぜ。。。

徳島ラーメン岩田家の生卵を溶く

スープの色が濃いので
黄身が見えなくなったくらいで
見た目はあまり変わりませんね。

せっかく「肉盛り」にしたので
肉を見てみましょう。

徳島ラーメン岩田家の肉を持ち上げてみる

ほど良い大きさの豚バラ肉です。

いろいろ味がしみこんでいそうな色をしています。

「肉盛り玉子徳島ラーメン」を賞味

それでは賞味してみます。

まずは麺から。

玉子の黄身と絡めて、、、

ズルズルズル~

ちょっと濃いめな
とんこつ醤油のスープと
わずかに感じる玉子の黄身が混ざって
ウマいです。

続いて肉と一緒に麺をすすります。

肉も濃いめな味付けですが
薄くスライスされているので
麺と合わせるとちょうど良い感じです。

肉、豚骨、玉子の組み合わせに
多めの長ねぎが良く合います。

徳島では
ごはんのおかずにもするようなので
これなら【スキヤキ+ごはん】のような感覚で
楽しめると思います。

あっという間に完食完飲。

徳島ラーメン岩田家完食完飲

ラーメンの器は
お店のオリジナル。

徳島ラーメン岩田家のオリジナルラーメン丼

徳島から持ってきたのですね。

席を立つ時に
ふとテーブルを見ると、、、

1番テーブルの1番でした

Yさまの座った席は
1番テーブルの1番でした。

Yさまのまとめ

想像していた「徳島ラーメン」を
そのまま体現している
期待通りのラーメンでした。

徳島にある店舗とは
肉の大きさが違うかな、とも思いましたが
上に書いた通り
麺と合わせるには
ちょうど良い大きさに感じます。

くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。

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