タイガー軒に3代目夜メニュー登場。大改訂からわずか5日後【世田谷上町】

タイガー軒世田谷上町店3代目夜メニューサムネイル

Yさま(@ysb_freeman)です。

タイガー軒 世田谷 上町店
オープン13日目に
メニュー27品削減という
大改訂を施したばかりですが
それからわずか5日後
早くも改訂が入り
3代目夜メニューとなっていました。

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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タイガー軒 世田谷 上町店
大改訂5日後にまた新しいメニューに

2015年3月4日(水)。

16時半頃に
タイガー軒 世田谷 上町店へ行ったら
ランチメニューが新しくなっていて
3代目ランチメニューになっていました。

【参照】
タイガー軒、3代目ランチメニュー。オープン19日目にして早くも【世田谷上町】

その日は
新登場のメニューの中から
「ホイコーロー定食」を賞味。

賞味し終わる頃
だいたい17時過ぎくらい。

カウンターの上のランチメニューが回収されて
あらたに夜メニューが置かれました。

チラリと見てみると、、、

タイガー軒世田谷上町店カウンターに置かれた3代目夜メニュー

むむ、表紙が黒と金に。

見たことのないメニューブックです。

この5日前の
2015年2月26日(木)に
メニュー27品削減という
大改訂を実施したばかりですが
また新しくなったのでしょうか。

【参照】
メニュー27品減!タイガー軒 世田谷 上町店の夜メニュー

それともデザインが新しくなっただけ???

気になったので
さっそく眺めてみることに。

タイガー軒世田谷上町店
3代目夜メニュー

眺めてみると
やはり内容が
ちょこっと改訂されていました。

タイガー軒世田谷上町店3代目夜メニュー表紙

タイガー軒世田谷上町店3代目夜メニュー表2

タイガー軒世田谷上町店3代目夜メニュー表3

タイガー軒世田谷上町店3代目夜メニュー表4

「餃子」
「麺」
「飯」
の3カテゴリーは
昼夜共通になりました。

また昼の「定食」の内容は
夜の「料理」と全て重複しています。

仕入等々の効率化を図ったのでしょうか。

餃子は1増1減

タイガー軒世田谷上町店3代目餃子メニュー

餃子は10→10品。

1増1減。

1増は

  1. チーズグラタン餃子

1減は

  1. 白湯炊き餃子

ちなみにカウンター上の壁にある
餃子のメニューも
この2日前から
リニューアルされています。

タイガー軒世田谷上町店壁上方のメニューも新しく

小菜は4増2減

タイガー軒世田谷上町店3代目小菜メニュー

小菜は14→16品。

4増は

  1. アボカド豆腐
  2. ピータン・・・ピータン豆腐から独立
  3. 鶏唐揚・・・料理から小菜へ移動
  4. 手羽揚・・・料理から小菜へ移動

2減は

  1. 口水鶏
  2. 棒棒鶏・・・蒸鶏の区分に内包

料理は1増2減

タイガー軒世田谷上町店3代目料理メニュー

料理は11→10品。

1増は

  1. 丸鶏揚

2減は

  1. 鶏唐揚・・・料理から小菜へ移動
  2. 鶏手羽揚・・・料理から小菜へ移動

麺は変わらず。0増0減

タイガー軒世田谷上町店3代目麺メニュー

麺は変わらずのようです。

飯は変わらず。0増0減

タイガー軒世田谷上町店3代目飯メニュー

飯は変わらずのようです。

Yさまのまとめ

餃子 1増1減
小菜 4増2減
料理 1増2減
麺  0増0減
飯  0増0減

合計6増5減、、、

のように見えますが、、、

実際はカテゴリー間の移動やら
区分から独立したり内包されたりで
実質は【3増2減】といったところでしょうか。

3代目は虎が金色になって
ちょっと豪華
(といっても黒と金の2色刷り)
になったので
今度こそ「安定版」でしょうか!?

内容的にも全品、昼夜共通になって
巡航メニューになった印象。

とは言え
まだまだタイガー軒から
目が離せません。

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