タイガー軒「ぷっくり餃子定食」厚い皮に封じ込められたウマさ満載の肉汁が弾けます【世田谷区世田谷・上町駅】

タイガー軒ぷっくり餃子定食サムネイル2

Yさま(@ysb_freeman)です。

2015年2月14日(土)
午前11時46分。

タイガー軒 上町店がオープンしたので
さっそく行ってきました。

Yさまがお客第1号。

【こちらの記事からの続きです】

タイガー軒 世田谷 上町店がオープンしましたあ~

お店の押しメニューの1つ
「ぷっくり餃子定食」を賞味しました。

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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「ぷっくり餃子定食」を注文

メニューを眺めて
気になるものは
いくつもありましたが
初入店ということで
お店の押しメニューを注文することに。

もらったメニューの一番先頭に書いてあった
「ぷっくり餃子定食」を注文することにします。

メニューに書いてあった説明を復習すると、、、

肥肥フエイフエイと中国でいいます
太って可愛いていう意味

6個 880円
8個 1100円

と2パターンあったので
「6個」の方を選択。

社長が餃子を焼いてくれました

オープンということで
「タイガー軒」を運営する会社
際コーポレーションの
中島武社長が来ていました。

そしてYさまが注文した
「ぷっくり餃子定食」の
「ぷっくり餃子」を
社長自ら焼きはじめました。

従業員 1268名(2013年10月末)
グループ店舗 358店(2013年1月末)

というグループの社長が
オープンするお店の厨房に入って
餃子を焼くとは
現場感満点な社長さんです。

焼いている間も
スタッフたちを
ビシビシ指導しています。

先頭に立つ、、、というよりは、、、

先頭を「走る」タイプの社長さんですね。

「ぷっくり餃子定食」が出てきました

そんなことを考えているうちに
餃子が焼き上がりました。

社長が「ごはん出してー」と声を発すると
6人いた従業員さんたちが一斉に復唱します。

次々と器が並べられて
「ぷっくり餃子定食」の完成です。

と思ったら、、、

社長がYさまの横に立ち
醤油、お酢、ラー油で
餃子のタレを作ってくれました。

際コーポレーション中島社長が調合した餃子のタレ

そしてまた社長が戻ってきて
「はい、これ、ねぎ塩レモンだれ」。

タイガー軒ぷっくり餃子定食のねぎ塩レモン

社長に接客までしてもらいました。

今度こそ
「ぷっくり餃子定食」の完成です。

タイガー軒ぷっくり餃子定食

タイガー軒ぷっくり餃子定食のぷっくり餃子

その名の通り
「ぷっくり」した餃子です。

ぷっくり餃子のアップ

箸で持ってみると
具がパンパンに詰まっているのがわかります。

タイガー軒ぷっくり餃子定食のスープ

タイガー軒ぷっくり餃子定食のスープは大根のスープ

大根のスープです。

葉っぱも入っています。

タイガー軒ぷっくり餃子定食の白菜浅漬け

白菜、、、に見えましたが、、、キャベツの浅漬け。

タイガー軒ぷっくり餃子定食のごはん

ごはん。

「ぷっくり餃子定食」を賞味

それでは賞味してみます。

まずは、ぷっくり餃子から、、、

社長が調合したタレにつけて、、、

がぶり。。。

パンパンに詰まった具を
厚めの皮でしっかりと封をしている感じです。

その封が解けた途端に、、、

中からウマさ満載の肉汁が飛び出します。

ウ、ウ、ウマい。。。

ごはんと合わせると
またこれもウマし。

ウマさが弾けるので
時々、白菜の浅漬けを織り込むと
清涼な感じが楽しめます。

途中から餃子のタレに
ねぎ塩レモンを加えてみます。

ねぎ塩レモンのアップ

これまた別のウマさ。

餃子の味を2種類堪能しました。

ぷっくり餃子の中味を見る

ぷっくり餃子の中味が気になり
2つに割って断面を見てみました。

ぷっくり餃子の断面

なんだかいろいろ入っています。

もうこうなったら
1個まるまる開いてしまいましょう。

それっ。

ぷっくり餃子を開く

挽き肉
きゃべつ
長ねぎ
春雨
しいたけ?
たけのこ???

といったところでしょうか。

完食して伝票を眺める

そんなこんなで
ばくばく賞味して、、、完食。

くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。

さて、伝票を見てみましょう。

タイガー軒ぷっくり餃子定食の伝票

タイガー軒ぷっくり餃子定食の伝票のアップ

「ぷっくり餃子定食6個」は「餃子op」と表記されています。

金額は880円。

日時は2015年2月14日12:02。

「伝票NO」が「2」になっていますね。

間違いなくYさまが1番でしたが
立て続けに3組入って来たので
番号が前後したのでしょうか。

それと「テーブルNO」も「2」になっています。

カウンターの1番端に座ったのですが「2」。

その後、すぐに隣=2番目の席にも
他のお客さんが来たので
Yさまが1番と2番を占有したわけではありません。

すると、、、「1」はどこなのでしょうね。

もしかしたら「1」は
存在していないのかもしれませんね(←推測)。

Yさまのまとめ

まずはお店の押しメニュー
「ぷっくり餃子定食」を賞味してみました。

押しメニューだけあって
けっこうウマかったです。

他にも気になる品が
いくつもあったので
これはまた行くことになりそうです。

今回はランチタイムでしたが
ディナータイムにも行ってみたいと思いました。

おそらくメニューが違うのではないかと推測します。

世田谷上町に楽しみなお店が1つ増えました。

【タイガー軒 世田谷 上町店シリーズ】

  1. タイガー軒 上町店がオープンへ向けて工事中のようです~
  2. タイガー軒上町店の外装工事が進んでいましたあ~
  3. タイガー軒 世田谷 上町店が2月14日(土)ランチタイムより開店~
  4. タイガー軒 世田谷 上町店の開店前日の様子を観察してきましたあ~
  5. タイガー軒 世田谷 上町店がオープンしましたあ~
  6. タイガー軒「ぷっくり餃子定食」厚い皮に封じ込められたウマさ満載の肉汁が弾けます【世田谷区世田谷・上町駅】
  7. タイガー軒 世田谷 上町店の夜のメニューを入手~
  8. タイガー軒「遊牧民餃子」羊肉に香辛料を効かせまくった餃子【世田谷上町】
  9. タイガー軒 世田谷 上町店のお持ち帰りメニューを入手~【世田谷上町】
  10. タイガー軒 世田谷 上町店のランチメニューが新しくなってましたあ~【世田谷上町】

タイガー軒 上町店

東急世田谷線 上町駅から徒歩3分
住所:東京都世田谷区世田谷1-21-8
営業時間:11:30~23:00(L.0.22:30)
定休日:無休
電話:03-3426-3069

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