代官そば。海老天をお代官さまに見立てたそばを賞味~【世田谷ボロ市2015年1月編】

世田谷ボロ市20150116代官そばサムネイル

Yさま(@ysb_freeman)です。

毎年12月と1月に2日間ずつ開催される
世田谷ボロ市。

2015年1月の世田谷ボロ市の2日目が終わった後
世田谷駅近くのお蕎麦屋さんで
「代官そば」を賞味しました。

2014年12月の
世田谷ボロ市でも賞味しているので
1ヶ月ぶりの「代官そば」です。

【こちらの記事もどうぞ】

  1. 世田谷ボロ市1日目は南岸低気圧の影響で2時間切り上げに~【世田谷ボロ市2015年1月編】
  2. ソーキそばを賞味~。世田谷ボロ市1日目【世田谷ボロ市2015年1月編】
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  4. ボロ市そば。野菜のあげ玉、削りぶし、のりをボロに見立てたそばを賞味~【世田谷ボロ市2015年1月編】
  5. 世田谷ボロ市2日目は快晴で始まり最後は雨でしたあ~【世田谷ボロ市2015年1月編】

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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世田谷駅近くのお蕎麦屋さんへ

2015年1月16日。
2015年1月の世田谷ボロ市2日目。

20時に無事に全て終了した後
21時まで営業しているはずの
世田谷駅近くのお蕎麦屋さんへ。

初日に続いて2日連続の訪店です。

お蕎麦屋さん本日限定の品

お蕎麦屋さん本日限定の品その2

初日は南岸低気圧の影響で雨と風。
2日目も19時前くらいから雨。

そのせいで
お外の貼紙類は
ヨレヨレになっています。

店内へ入り
あらためてお品書きを眺めてみます。

お蕎麦屋さん世田谷ボロ市限定お品書き

壁にも
たくさんのお品書きが
貼られているのですが
世田谷ボロ市期間中は
ボロ市仕様のお品書きに
貼り替えられます。

世田谷ボロ市20150116蕎麦屋の壁のメニューその1

世田谷ボロ市20150116蕎麦屋の壁のメニューその2

通常営業との違いは品数。

いつもより絞ってきています。

お値段は同じ。

中には普段よりも
ちょこっと値段を上げるお店もありますが
このお蕎麦屋さんは普段と同じです。

代官そば大盛を注文

このお蕎麦屋さんに来たのは
ボロ市限定品が目当て。

「ボロ市そば」と
「代官そば」の2品。

この前日に
「ボロ市そば」を賞味したので
この日は「代官そば」を注文します。

海老天をお代官
とろろをお白州
うずらの玉子を罪人に見立てたそば。

1080円とお高いのですが
さらに100円を追加して
1180円で大盛にしました。

「温」と「冷」が選べるのですが
迷わず「温」を選択。

ボロ市保存会のメンバーがらしき人が来店

「代官そば」大盛を注文して
出てくるのを待っていると、、、

お客さんが3人、入店してきました。

そしてYさまの隣のテーブルに着席。

ちらりと見ると、、、

そのうちの1人は
おそらくボロ市保存会のメンバー。

2日間の世田谷ボロ市が終わって
片付けの合間に
温かいものを補給しに来たようです。

「疲れたなあ~」
「お店の中はあったかいなあ~」
「これでようやくぐっすり眠れる~」
などなどとお話しされてました。

「代官そば」大盛が出てきました

隣のテーブルの話に
聴き耳を立てながら
しばし時を過ごしていると、、、

出てきました。

世田谷ボロ市20150116代官そば

2014年12月にも賞味しているので
1ヶ月ぶりの「代官そば」です。

【2014年12月の「代官そば」】
代官そば大盛を賞味~【世田谷ボロ市2014年12月編】

1ヶ月前は
うずらの玉子が
隠れてよく見えませんでしたが
今回はよく見えます。

その代わりに
お白州に見立てた「とろろ」が
汁に沈んでいます。

のり、水菜、ねぎなども見えます。

世田谷ボロ市20150116代官そばお白州

お代官さまも
汁にひたってますね。

世田谷ボロ市20150116代官そばの海老天

代官そば大盛を賞味

それでは賞味していきます。

まずはお代官さまというか
海老天から、、、がぶり。

衣が汁を吸って
サクッとした食感はありませんが
汁の旨さが行き渡っていて
ウマいです。

海老はプリッとしています。

続いて
うずらの玉子
とろろ
のりを
軽ーくまぜまぜして
そのあたりの蕎麦を、、、ずずずずず~

のりの風味
とろろのぬるりとした食感
うずらの玉子の黄身のコク
醤油ベースの汁
しっかりとした蕎麦、、、

いろいろな旨さが
いっぺんに入ってきて
ウマいです。

海老天がなくなったところで
七味唐辛子をどばどば投入。

全体の味が引き締まって
また別の味わい。

がばがば賞味して、、、完食完飲。

最後にそば茶をすすって一服。

世田谷ボロ市20150116代官そば後のそば茶

くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。

Yさまのまとめ

しょっちゅう来るお蕎麦屋さんですが
Yさまが注文する品では
1年でもっとも高額な品だったりします。

賞味し慣れた蕎麦と汁に
普段は注文することのない
大きな海老天。

世田谷ボロ市の時だけの
Yさまのちょこっとしたゼイタクです。

【世田谷ボロ市2015年1月編】

  1. 世田谷ボロ市1日目は南岸低気圧の影響で2時間切り上げに~【世田谷ボロ市2015年1月編】
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  4. ボロ市そば。野菜のあげ玉、削りぶし、のりをボロに見立てたそばを賞味~【世田谷ボロ市2015年1月編】
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