肉フェスツアー 2016 高知 4月7日~10日 高知市中央公園で開催

肉フェスツアー2016高知開催決定サムネイルセンター

Yさま(@ysb_freeman)です。

肉フェスツアー 2016 高知
が2016年4月7日(木)~10日(日)
高知市中央公園で開催されますね。

いろいろ情報を収集してみました。

【肉フェスツアー 2016 高知 シリーズ】

  1. 肉フェスツアー 2016 高知 4月7日~10日 高知市中央公園で開催
  2. 肉フェスツアー 2016 高知 出店一覧、メニュー、価格
  3. 肉フェスツアー 2016 高知 ステージタイムテーブル

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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肉フェスツアー 2016 高知
開催概要

場所:高知県 高知市 高知市中央公園

日程:2016年4月7日(木)~10日(日)

時間:10:00~20:00(初日4/7 11:30~、最終日4/10 ~19:00)

主催:RKC高知放送、Food Nations実行委員会

後援:高知県、高知市、高知県観光コンベンション協会、高知市観光協会、高知新聞社

事務局:AATJ株式会社

肉出店一覧とメニュー

肉フェスツアー2016高知肉料理写真20160318

【追記】別記事で新たにアップしました!


 

門崎熟成肉 格之進(門崎熟成肉塊焼)

焼肉 清左ヱ門 六本木店(牛ハラミステーキ)

大分県中津からあげ もり山(骨なしからあげ)

鉄板肉酒場 二代目 亀田精肉店(エアーズロック・ ローストビーフ)

京都 きむらてつ 炙り家 縁(牛サーロインカツレツ)

渋谷ホルイチ(旨すぎる!! 牛タンネギ焼き!!)

肉の匠 将泰庵(飲めるハンバーグ)

efeケバブ(ドネルケバブ)

大山産ハーブチキン(ハーブチキンささみ寿司)

ステーキハウスUS・6(ガリバタROCKステーキ)

高知県畜産ブース(はちきん地鶏手羽先)

スイーツ出店とメニュー

削り屋本舗(まるごと削りイチゴ・ まるごと削りマンゴー)

肉フェスツアー2016スケジュール

3月18日(金)~21日(月・祝)名古屋

4月7日(木)~10日(日)高知

4月14日(木)~17日(日)松山

5月19日(木)~22日(日)福島

6月9日(木)~12日(日)秋田

6月16日(木)~19日(日)青森

8月某日 長野県 軽井沢

9月某日 金沢

Yさまの所感

肉フェスツアーの内容が
追加発表されましたね~

4月は高知と松山。

四国2箇所。

四国ということもあって
肉出店に
「高知県畜産ブース」が入っています。

メインの肉メニューは
「はちきん地鶏手羽先」。

「はちきん地鶏」は
「土佐九斤」オスと「シャモ」メスから
「クキンシャモ」が生まれて、、、

「クキンシャモ」オスと
「白色プリマスロック」メスから
「土佐はちきん地鶏」が生まれて、、、

という血統を持った地鶏だそうで。

「はちきん」は
土佐男性の「いごっそう」
土佐女性の「はちきん」
の「はちきん」ですね~

他にも
「鶏=チキン」とか
「九斤より一斤少ない八斤」とか。

名前に「土佐」がついて
「土佐はちきん地鶏」となると
商標登録されていて

商標登録 第4981420号。

とのこと。

高知県 農業振興部 畜産試験場によると
その肉質は、、、

脂肪が少ない
ほどよい歯ごたえ
身の締まった味わい
塩焼きなどを中心に良い評価

などなど。

Yさまのまとめ

「肉フェスツアー」
という形態ではありますが
四国初開催ですよね???

初開催にして2箇所。

まさに「ツアー」ですね~

事務局の
AATJ株式会社からは
準備~2箇所~撤収と
ずーっとついてまわる人なんかも
いるのでしょうかね~

大変そうではありますが
楽しそうでもあるような~

2016年はウマい肉が全国を巡りますね~

【肉フェスツアー 2016 高知 シリーズ】

  1. 肉フェスツアー 2016 高知 4月7日~10日 高知市中央公園で開催
  2. 肉フェスツアー 2016 高知 出店一覧、メニュー、価格
  3. 肉フェスツアー 2016 高知 ステージタイムテーブル
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