【続報】なか卯「鰤丼(ぶりどん)」1月11日販売開始

なか卯鰤丼販売開始サムネイル20170106

Yさま(@ysb_freeman)です。

なか卯が
「鰤丼(ぶりどん)」を
2017年1月11日(水)午前11時から
販売開始しますね。

【追記】実際に賞味した様子はコチラ~

なか卯の海鮮シリーズ第5弾。

【参照:前記事】

続報が出てきたので
アップしておきます。

【参照】これまでの海鮮シリーズ

  1. なか卯「天然いくら丼」特盛を賞味~
  2. なか卯「サーモン丼」を賞味~
  3. なか卯「海鮮バラちらし」を賞味~
  4. なか卯「生うに丼」を賞味~

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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鰤丼(ぶりどん)

 

なか卯鰤丼ポスター画像480_20170106

脂がのった国産ぶりを
特製タレに漬けこんだ
おろし生姜が良く合う
なか卯の海鮮「漬け丼」です。

なか卯の海鮮

国産

おろし生姜

鰤丼(ぶりどん)

並 790円(税込)

ミニ 490円(税込)

対象店舗数:全464店舗

※持ち帰り可

写真を見ると、、、

鰤の生の切り身が
キレイに並んでいます。

10切れくらいでしょうか。

鰤の上には白ごまぱらぱら。

チラリと見えるごはんの上には
刻み海苔が敷き詰められています。

中央に三つ葉。

三つ葉の横におろし生姜。

おろし生姜は別添えですね~

ブリの切り身は
「漬け丼」ということで
何かに漬けてあったような色合い。

なか卯によると
「なか卯特製の漬けタレ」で
仕上げてあるとのこと。

なか卯特製の漬けタレは
醤油ベースに黒みりんを加えたタレ。

とろみも加わっているそうで。

寒ブリの時期

「国産ぶり」ということですが
どこのぶりなのか?
養殖か?天然か?は
情報は見当たらず~

販売が開始される1月上旬といえば
「寒ぶり」の時期ですね~

春に産卵するので
その前の最も脂がのっている時期。

なか卯のブリが
いつ獲れたものなのか
わかりませんが
旬の時期に旬なブリを
賞味できるのは
ありがたや~ですね~

Yさまのまとめ

なか卯の海鮮シリーズで
鰤が出てくるとは
意外でしたあ~

次なる海鮮シリーズも
楽しみになってきます。

まずは第5弾の「鰤丼」を
心待ちにします~

販売開始されたら
さっそく賞味してみたいかも~

【追記】さっそく初日に賞味してきましたあ~

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