Ｙさま（@ysb_freeman）です。
なか卯が
「いわしのつみれそば」
「いわしのつみれうどん」を
2017年11月30日（木）から
販売開始しますね。
【追記】実際に賞味した様子はコチラ～
12月下旬販売終了予定。
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
いわしのつみれそば
国産の真いわしを塩竃で
「つみれ」にしました。
生姜と青ねぎを効かせ、
隠し味には仙台味噌。
米油で揚げた、
新食感の「真いわしつみれ」を
お召し上がりください。
国産
真いわし
使用
いわしのつみれそば
本格二八そば
うどんでも
お召し上がり
いただけます
いわしのつみれそば（並）
590円（税込）
いわしのつみれそば（小そば）
340円（税込）
いわしのつみれうどん（並）
590円（税込）
いわしのつみれうどん（小うどん）
340円（税込）
※そばは持ち帰り不可
※うどんは持ち帰り可
販売店舗：なか卯 全462店舗（2017年11月24日時点）
販売期間：2017年11月30日（木）～12月下旬販売終了予定
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写真を見ると、、、
なか卯の
そばandうどん用の
いつもの丼。
大きめな
「真いわしつみれ」が5個。
長ねぎ（白ねぎ）4切れ。
揚げ玉こんもり。
ちょこんと生姜。
生姜はすりおろされている様子。
三つ葉。
その下に
汁と蕎麦。
といった構成でしょうかね～
なか卯によると、、、
つみれに使用しているのは
国産の真いわし。
その真いわしを
宮城県塩竃市にある
グループ工場で
オリジナルの
「つみれ」に仕上げています。
（↑ヤマトモ水産食品株式会社でしょうか？？？）
真いわしの他には、、、
生姜
青ねぎ
仙台味噌（隠し味）
といった材料たち。
そのつみれを
米油で揚げたとのこと。
なか卯特製の二八そばと
出汁の上に
つみれ
白ねぎ
揚げ玉。
生姜は別添え。
Ｙさまのまとめ
2017年の立冬は
11月7日。
その立冬から
3週間以上過ぎた
11月30日に
なか卯から
温かい新メニューが
登場するのですね～
翌日からは12月。
おもいっきり冬。
海鮮シリーズを
続けて披露してきた
「なか卯」ですが
2017年冬は
同じ海の幸でも
あたたかいメニューを
出してきましたね～
販売開始されたら
さっそく賞味してみたいかもです～
【追記】さっそく初日に賞味してきましたあ～
