なか卯「5種野菜の冷やし担々うどん」を賞味~

なか卯5種野菜の冷やし坦々うどん賞味サムネイル

Yさま(@ysb_freeman)です。

なか卯が
「5種野菜の冷やし担々うどん」を
2016年4月20日(水)から
販売開始するということで、、、

【参照】

さっそく初日の午前中に賞味してきました。

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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なか卯に来ました

2016年4月20日(水)。

この日から
なか卯が
「5種野菜の冷やし担々うどん」を
販売開始するということで
お店へ向かいます。

何時から販売開始なのか
わからなかったので
いつもの販売開始時間
午前11時を目指します。

なか卯に来ました20160420

到着。

時間は午前10時52分。

なか卯店外のタペストリー20160420

お店の外には
この前週
4月13日(水)販売開始の
「海鮮バラちらし」の
タペストリー。

そしてこのタペストリーを
よーく見ると、、、

なか卯店外タペストリーの冷やし坦々うどん

なか卯店外タペストリーの5種野菜の冷やし担々うどん

すでに4月13日から
予告が出ていたのでした。

5月11日の予告まで
出ていますね。

暖かくなりつつあるのを
見越しての
「冷やし」メニュー販売開始ということで
この日の天候は、、、

晴れまくりの空20160420

晴れまくり~

快晴。

気温も上がっている様子。

後で調べてみたら
午前11時の気温は
16~17度くらい。

5種野菜の冷やし担々うどんを注文

午前11時になったので入店。

券売機をポチポチとイジると、、、

お、出てきました。

なか卯券売機の5種野菜の冷やし坦々うどん画面

冷 5種野菜の冷や担々うどん

Cold Dandan Udon with Five Vegetables

小うどん S
69 ¥340

並 R
70 ¥590

「並」をピコッとタッチ。

食券をGETしました。

小さいテーブル席に座ります。

店員さんに食券を渡して
残った半券はこちら。

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんの食券の半券

5種野菜の
冷やし担々うどん並

16.-4.20

11:00

590円
43円(内税)

時間が
「11:00」ちょうどになってますね~

待っている間に
店内を観察してみます。

なか卯テーブルのステッカー20160420

テーブルのステッカーは
「山わさびざるそば」と
「海鮮まぶし」に
なっています。

なか卯店内の5種野菜の冷やし担々うどんポスター

壁には
「5種野菜の冷やし担々うどん」のポスター。

5種野菜の冷やし担々うどんを観察

待つことしばし、、、

なか卯5種野菜の冷やし担々うどん全景

なか卯5種野菜の冷やし担々うどん

出てきました。

180度回転した方が
ポスターの絵柄に近いですかね。

くるり。

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんを180度回転

お、いい感じですね。

どんぶりが
キンキンに冷えています。

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんの野菜の山

野菜の山。

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんの青ねぎ

青ねぎもこんもり。

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんの肉味噌

肉味噌。

白ごまがかかっています。

それぞれ持ち上げて
さらに観察してみます。

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんの野菜の山を持ち上げ

紅芯大根
フツーの大根
にんじん
きゅうり

あらら?

4種類しか見えませんね。

何か見落としている???

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんの青ねぎを持ち上げ

シャキッとした感じの青ねぎ。

もしかしたら
この青ねぎが
「第5の野菜」なのでしょうかね~

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんの肉味噌を持ち上げ

肉味噌。

にんじん
たけのこ
などが見えます。

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんのうどん持ち上げ

うどん。

なんだか輝いているような
キレイなうどん。

辛そうな汁が
絡みついています。

その汁は、、、

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんの汁を持ち上げ

ごま由来と思われる
白い汁に
ラー油のような赤い油が
めっちゃ浮いています。

5種野菜の冷やし担々うどんを賞味

それでは賞味していきます。

くわっちーさびら(いただきます)。

まずは汁をちょっぴり、、、

ぺろり。

うはっ。

か、からいです。

辛い中にごまの風味。

なか卯によると
ゆず胡椒も入っているそうで。

続いて、、、うどんをちょっぴり、、、

ちゅるるん。

うどんと組み合わさると
ちょうど良いくらいの
スカッとした辛さ。

それでは本格的に賞味していきます。

肉味噌とうどんをまぜまぜ~

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんをまぜまぜ

こんなもんでしょうかね~

うどんを持ち上げてみます。

まぜまぜしたなか卯5種野菜の冷やし担々うどんを持ち上げ

おお、良い感じに
肉味噌と汁とうどんが
絡み合っていますね。

それでは、そのまま、、、

ずずずずず~~~っと。

辛さとごまが効いた汁に
肉味噌のウマさが加わって
冷たいうどんが
ビンビンにウマくなっています。

この調子で
野菜たちも一緒に、、、

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんのうどんと野菜を持ち上げる

がぶり、、、ずずず~~~

野菜たちの
水分と繊維たちで
全体がちょびっとマイルドな感じに。

野菜たちが千切りになっているということは
まぜまぜすることを想定していますよね?

と良いように解釈して
全体をまぜまぜしてみることに。

まぜまぜ~~~

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんの野菜もまぜまぜ

これが進化の最終形態ですね~

ずずず~~~と賞味して、、、

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんの残った汁

麺やら野菜やらは完食。

残った汁を持ち上げてみます。

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんの残った汁を持ち上げ

これこそ担々な汁。

このまま賞味してみると、、、

やはり辛いです。

まぜまぜ前とは違い
ごまの感覚が強まっている印象。

肉味噌のウマさも加わっているので
最初の汁とは別物です。

ということで
残った汁も
ぺろり、ぺろりと賞味して、、、

なか卯5種野菜の冷やし担々うどんを完食完飲

完食完飲。

冷たいお茶で一服して、、、

なか卯のお茶20160420

くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。

Yさまのまとめ

ごまが効いてスカッとした辛い汁に
肉味噌のウマさが組み合わさって
野菜たちが全体をマイルドにしています。

どんぶりも
中身も
冷たいのに
ピリッとHOTな味わい。

これから暑くなっていくと
人気になりそうですね~

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