松屋「山形だしとろろプレミアム(小)牛皿セット」7月4日販売開始

山形だしとろろプレミアム小牛皿セット販売開始サムネイル

Yさま(@ysb_freeman)です。

松屋が
「山形だしとろろプレミアム(小)牛皿セット」を
2017年7月4日(火)午前10時から
販売開始しますね。

いろいろ情報を収集してみました。

よろしければ最後までお付き合い下さい。

 

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山形だしとろろプレミアム(小)牛皿セット

山形だしとろろプレミアム小牛皿セットポスター画像20170629

ねばシャキ!

山形の郷土料理「山形だし」

胡瓜、茄子、昆布、ねぎ、みようが、青じそ入り

熟成チルド牛肉使用

山形だしとろろプレミアム(小)牛皿セット

Tototo & “Yamagata dashi” with Premium Beef Set

山形だしとろろプレミアム(小)牛皿セット
並 550円(税込)
ライス大盛 610円(税込)

山形だしとろろプレミアム(小)牛皿生野菜セット
並 650円(税込)
ライス大盛 710円(税込)
◎生野菜を単品で購入するより10円お得

山形だしとろろめし変更券
(定食のライスを山形だしとろろめしに変更する券)
180円(税込)
◎山形だし(単品)、とろろ(単品)をそれぞれ購入するより20円お得

※プレミアム牛めし未販売店舗では、上記セット2品の価格が異なります

※持ち帰り可。持ち帰り時、上記セット2品はみそ汁ナシ。別途60円。

発売日時:2017年7月4日(火)午前10時

対象店舗:一部店舗を除く全国の松屋


大井競馬場店
西宮名塩SA店
天理PA上り線店
関西学院大学店
など、一部の店舗を除く。

写真を見ると、、、

【丼+小皿+みそ汁】という構成。

みそ汁は
持ち帰り時には
つかないので
付けたい場合は
別途60円で注文ですね~

丼は
「山形だしとろろめし」。

丼の手前半分に「山形だし」。

丼の奥半分に「とろろ」。

中央に刻み海苔。

写真では見えていませんが
山形だしととろろの下には
ライスが鎮座しているはず。

小皿は
いわゆる「牛皿(小)」ですね~

みそ汁は
いつもの
油揚げとわかめのみそ汁。

松屋によると、、、

山形だしは、、、

胡瓜
茄子
昆布
ねぎ
みょうが
青じそ

などなどを
細かくきざんで
醤油などであえている、とのこと。

 

山形だし牛めしの進化形
2017年バージョン

松屋で
「山形だし」というと、、、

2013年 夏野菜山形のだし牛めし
2014年 山形だし牛めし
2015年 プレミアム山形だし牛めし
2016年 プレミアム山形だし牛めし

と変遷してきましたね~

【参照】2015年verを賞味した様子はコチラ~

ということで
前年(2016年)までは
「牛めし+山形だしトッピング」
という形態でしたが、、、

2017年は
「セット」という形態で
登場ですね~

なので全て単品で注文して
組み合わせることもできます。

山形だし単品の値段は
発見できませんでしたが、、、

「山形だしとろろめし変更券」が
180円で
「それぞれ購入するよりも20円お得」
となっているということは、、、

「山形だし単品+とろろ単品」は
200円ということなので、、、

そこから「とろろ単品100円」を引くと
「山形だし単品=100円」と推測できます。
(ちなみに2016年は単品150円)

「プレミアム牛皿(小)」
という設定が発見できなかったので
「プレミアム牛皿小鉢」で計算してみます。

ということで
計算してみると、、、

ライス(並)みそ汁付き 160円
山形だし 100円
とろろ 100円
プレミアム牛皿小鉢 100円

合計460円

あらら?

単品組み合わせの方が
お安いような。。。

そんなはずはないので
おそらくプレミアム牛皿の量が

「小鉢(100円)より多いけど並盛(300円)より少ない」

という感じなのでしょうかね~(←推測)。

それと余談ながら、、、

「山形だしとろろプレミアム(小)牛皿セット」

という名称よりも、、、

「山形だしとろろプレミアム牛皿(小)セット」

の方がわかりやすいかもーと思ってみたり。。。

 

Yさまのまとめ

松屋の夏の定番となりつつある
山形だしのメニュー。

2017年は
「山形だしとろろめし」
となって登場ですね~

とは言いつつも
「山形だしとろろめし」
という単品ではなく
牛皿(小)とのセット。

プラス180円で
定食のライスを
「山形だしとろろめし」へ
変更できたりもしますが、、、

ライス(みそ汁付き)
山形だし
とろろ

を単品で組み合わせれば
360円で
「山形だしとろろめし」単品の完成。

(↑お店に断られる可能性はあるかも)

(↑吉野家で「ライス大盛+生玉子2個」と注文したら断られた経験アリ)

この手法であれば、、、

プレミアム牛丼(並) 380円
山形だし単品 100円

という組み合わせで
お馴染みの
「プレミアム山形だし牛めし」並盛が
480円で完成。

前年(2016年)の
「プレミアム山形だし牛めし」並盛が
500円だったことを考えると、、、

2017年の
「山形だし単品 100円」というのは
2016年(150円)よりも
量が少ないのでしょうかね~

なんてことも
確かめたかったりするので
販売開始されたら
さっそく賞味してみたいかもです~

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