Ｙさま（@ysb_freeman）です。
かつやが
「チキンカツの牛すき丼」
「チキンカツの牛すき鍋定食」を
2017年10月20日（金）から
販売開始するということで、、、
【参照】
さっそく初日の午前中に
「チキンカツの牛すき丼」を
ご飯大盛で賞味してきました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
かつやに来ました
2017年10月20日（金）。
この日から
かつやが
「チキンカツの牛すき丼」
「チキンカツの牛すき鍋定食」を
販売開始するということで
お店へ向かいます。
朝イチで別用事があったので
ちょこっと出遅れ～
到着。
時間は午前11時7分。
お店の外に
掲げられている
タペストリーを
眺めてみると、、、
あらら？
グランドメニューの
タペストリーですね～
販売開始日を
間違えましたかね～
チキンカツの牛すき丼
ご飯大盛を注文
せっかく来たので
入店してみることにします。
券売機の前に立って、、、
まずは
「丼ぶり」
「定食」
の選択画面。
「丼ぶり」をタッチ。
すると次の画面で、、、
お、出てきました。
最上段の右端。
フェアメニューの定位置ですね～
—
チキンカツの
牛すき丼
牛すき煮
期間限定
丼単品
640円
とん汁（小）付
760円
—
「丼単品」を選択。
画面の上方にある
—
ご飯大盛変更
＋120円
—
こちらもピコッとタッチ。
すると画面の右端に、、、
「ご選択内容」が
表示されます。
「購入」ボタンをピロンッとタッチ。
無事に食券をGETできました。
カウンター席に座り
やって来た店員さんに
食券を渡します。
残った半券はコチラ。
17.10.20
11:06
チキンカツの
牛すき丼
￥640
（内消費税47円）
—
17.10.20
11:06
ご飯大盛変更
￥120
（内消費税9円）
—
時間が
「11:06」になっていますね～
店前に着いたのが
午前11時7分だったような。。。
なんてことはさておき、、、
待っている間に
店内を眺めてみます。
壁に
「チキンカツの牛すき丼」
「チキンカツの牛すき鍋定食」
のポスター。
ポスターの下方は
翌月のフェアメニューの
予告ですね～
—
予告
11/17（金）～
新潟
タレカツ
鶏ささみ
タレカツ丼
520円（税込）
特盛タレカツ丼
740円（税込）
—
2016年3月以来の
「タレカツ丼」
「特盛タレカツ丼」
ですが、、、
【参照】
鶏むね肉→鶏ささみ
とカツの内容が
変化していますね～
まあ、詳しくは別記事で。。。
チキンカツの牛すき丼
ご飯大盛を観察
待つこと6分、、、
出てきました。
牛すき煮。
チキンカツ。
いつもより
かなーり小さめ。
半分くらいな印象。
3つにカットされています。
しっとりと
何かがしみこんでいます。
中央に青ねぎ。
チラホラと
煮込まれた感じの
玉ねぎが見えます。
牛肉を持ち上げてみます。
よいしょっと。
煮肉ッといった感じ。
脂身が多め。
続いてチキンカツ。
真ん中の1切れを
持ち上げてみます。
どっこいしょっと。
小ぶりながらも
肉汁が溢れ出していますね～
チキンカツを持ち上げた跡地。
特には何もない様子。
チキンカツの牛すき丼
ご飯大盛を賞味
それでは賞味していきます。
くわっちーさびら（いただきます）。
丼を90度回転させて、、、
この方向から賞味していくことにします。
まずは、、、
牛肉をちょこっと、、、
はむッ。
めちゃサッパリした感じ。
くにょんくにょんとした食感。
お味は甘め。
次はチキンカツをちょこっと、、、
かぷッ。
小ぶりなこともあってなのか
いつもの
かつやのチキンカツよりも
サッパリめなような。。。
ソースではなく
牛すき煮の
甘辛ダレが
かかっているのでしょうかね～
全体が甘辛な感じなので
ちょこっと刺激を追加してみます。
カウンター上の
いろいろの中から、、、
七味唐辛子を召喚。
さっそく牛肉に
ふりかけてみます。
ぱさぱさ～～
試しにちょこっとだけ。
そのまま賞味してみると、、、
キリッと引き締まって良い感じ。
追加であちこちに
ぱさぱさ～～と
七味唐辛子をふりかけました。
牛すき煮と
チキンカツの
合い盛りになっているので
両方いっぺんに賞味してみます。
箸で持ち上げて、、、
がぶり。
チキンカツの衣が広がって
続いてチキン。
やがて
くにょんくにょんとした
牛肉が残って
牛すき煮のお味が
遅れてやってくるような感じ。
青ねぎは
ほとんど存在を感じず。
ちょこっと賞味を
進めたところで
ごはんを見てみると、、、
底の方に
汁がしみわたっています。
甘辛ダレを
たっぷりかけたのでしょうかね～
中盤からは
この壷を取り出して、、、
かぱッ
割干大根漬が出現。
どさどさと丼へ投入していきます。
ここからは
がばがばと賞味して、、、
完食。
冷たいお茶で一服して、、、
くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。
お店を出て振り返る
完食したので
お店を出ます。
振り返ってみると、、、
いつもなら
「チキンカツの牛すき丼」
「チキンカツの牛すき鍋定食」
のタペストリーが
出現しているはずですが、、、
あらら？
タペストリーが
消失しています。
これから仕込むのでしょうかね～
Ｙさまのまとめ
かつやの
フェアメニューで
ご飯大盛にすると
丼いっぱい状態で
慎重に賞味しないと
飛び散ってしまう量だったりしますが、、、
「チキンカツの牛すき丼」は
控えめなボリューム。
小ぶりなチキンカツ。
フツー盛りな牛すき煮。
全体的に甘辛なお味で
サッパリした感じ。
いつもの重厚な丼ではなく
かつやにしては
軽やかな味わい。
まあ、フツーの牛丼よりは重厚ですが。
本格的な冬を前にして
「小休止」でしょうかね～
翌月（2017年11月）の
「特盛タレカツ丼」の写真を見ると
かなりド派手な様子。
それまでは
（かつやでは）
控えめな日々を
過ごしましょうかね～
