ガスト「牡蠣味噌ちゃんこ鍋」を賞味~

牡蠣味噌ちゃんこ鍋サムネイル

Yさま(@ysb_freeman)です。

ガストで冬鍋が始まりました。

さっそく
その中から
「牡蠣味噌ちゃんこ鍋」を賞味しました。

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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ガストの冬鍋のメニューを眺めてみます

ガストに来ました。

お店の入り口や
お店の中に
「ガストの冬鍋」のフラッグが
はためいています。

ガストの冬鍋のフラッグ

テーブルに着席して
メニューブックを眺めてみます。

ガストの冬鍋メニューブック

冬鍋は全部で4種類あります。

牛肉と寄せ豆腐の辛口チゲ

牛肉と寄せ豆腐の辛口チゲ
(トッポギ入り)
¥799(税抜)
507kcal
塩分6.0g

牛肉と寄せ豆腐、野菜、キムチ、卵と韓国のお餅、
トッポギを入れて煮込んだ本格辛口チゲです。

京都産九条ねぎと寄せ豆腐の牛すき鍋

京都産九条ねぎと寄せ豆腐の牛すき鍋
(半玉うどん入り)[生卵付き]
¥699(税抜)
613kcal
塩分6.1g

牛肉と白菜、九条ねぎ、寄せ豆腐、うどんを甘辛いタレで煮た
牛すき鍋です。卵をつけてお召し上がりください。

広島産牡蠣と寄せ豆腐の辛口チゲ

広島産牡蠣と寄せ豆腐の辛口チゲ
(トッポギ入り)
¥799(税抜)
447kcal
塩分6.7g

広島産の大粒牡蠣と寄せ豆腐、野菜、キムチ、卵が入った辛口チゲです。
韓国のお餅、トッポギを一緒に煮込んだ本格派です。

メニューの牡蠣味噌ちゃんこ鍋

広島産牡蠣の味噌ちゃんこ鍋
(半玉うどん入り)
¥799(税抜)
431kcal
塩分4.9g

広島産の大粒牡蠣とたっぷり野菜の味噌ちゃんこ。
牡蠣のだしが効いたスープが自慢の鍋です。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋を注文

4つの冬鍋の中から
「牡蠣味噌ちゃんこ鍋」を注文します。

半玉うどんが入っていると書いてありますが
それだけでは足りない気がしたので
ラージライスも注文しました。

しばし待つと、、、出てきました。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋

想定していたラージライスとは
ちょこっと違う気がします。

後でよーくメニューブックを見てみたら
「ラージライス」は
ハンバーグやらグリル系とのセットのようで
冬鍋は「ごはんセット」のごはん大盛となるようでした。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋の鍋のアップ

牡蠣味噌ちゃんこ鍋の鍋のアップその2

金属製に見える鍋の中に
味噌ベースの汁と
いろいろな具材が見えます。

パッと見は
触れるとゲキアツな
グツグツ状態のようにも見えますが
ほどほどな感じです。

「熱い」というよりは
「温かい」という感じ。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋の牡蠣

小粒の牡蠣が3つ。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋の人参

大きめに切られたにんじんが1切れ。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋のかぼちゃ

かぼちゃが2切れ。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋の寄せ豆腐

大きめな豆腐が1個。

メニューブックには
「鍋に提供している豆腐は、沖縄県は絹ごし豆腐でご提供いたします。」
とありますが
東京都の「牡蠣味噌ちゃんこ鍋」には
どんな豆腐を提供しているのかは書いてありません。

他の3つの鍋が全て寄せ豆腐なので
こちらも寄せ豆腐でしょうか。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋の白菜

白菜たち。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋のねぎ

青々としたねぎ。

メニューブックの写真では
牛すき鍋の上に載っている
九条ねぎと見分けがつかないねぎになていますが
特に何も触れられていないので
フツーの青ねぎでしょうか(←推測)。

最近は九条ねぎの人気があがって
京都の農家も増産しているようですが、、、

全国のガスト1,353店(平成26年12月31日現在)のうち
冬鍋を提供している店舗は
静岡の41店を除く1312店。

安定供給するとなると
かなりの量になると思います。
これは大変ですね。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋のうどん

うどん。

ちょい太め。

煮込まれているような感じです。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋を賞味

それでは賞味していきます。

まずは牡蠣から、、、ぱくり。

小粒ながら
まるっとした部分は
しっかりと牡蠣の味がします。

ひらひらの部分は
汁がしみています。

続いて、にんじんを、、、ぱくり。

しっかりと歯ごたえが残っています。

中心部は
汁の影響を受けておらず
にんじん本来の味がします。

次は、かぼちゃ、、、ぱくり。

煮崩れしておらず
されど柔らか。

そして寄せ豆腐、、、ぱくり。

汁をいっぱい吸って良い感じになっています。

白菜は少量ながらも
汁を吸ってシナシナで
旨味を携えています。

ねぎは刻みたてな感じはありませんが
青々とした見た目で楽しませてもらいました。

ごはんと共に賞味して、、、

最後にうどんが残りました。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋の残ったうどん

半玉ということですが
見た目は充分な量に見えます。

ちゅるちゅるとすすってみると、、、

煮込まれて
旨い汁をいっぱい吸っていながらも
しっかりとしたコシ。

最後は鍋の汁を
れんげですくいますが
最後はすくいきれなかったので
鍋を持ち上げてごくごく。。。

牡蠣味噌ちゃんこ鍋を完食

牡蠣味噌ちゃんこ鍋の完食完飲した鍋

完食完飲。

くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。

途中、七味唐辛子があったらなと思ったら、、、

味噌ベースの鍋なので
途中から「七味唐辛子があったらなあ」と思っていました。

賞味後にふと伝票を見ると、、、

牡蠣味噌ちゃんこ鍋の伝票

「七味」とあります。

テーブルには出てきていません。

あとで付近を探しに行ったら
調味料が集まっている中に
1本、七味唐辛子がありました。

次にちゃんこ鍋か牛すき鍋を注文する時は
活用してみましょうねぇ~

Yさまのまとめ

税抜799円=税込862円。

この価格で
牡蠣3つ
にんじん1切れ
かぼちゃ2切れ
豆腐
ねぎ
白菜
うどん半玉。

そのまま単品でも良し。

ごはんと合わせておかずにしても良し。

冬にはありがたい鍋でした。

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