あさりのシソベーゼ!シソとクルミのソースの焼きスパゲティ~【ロメスパバルボア】

ロメスパバルボアあさりのシソベーゼサムネイル

Yさま(@ysb_freeman)です。

バジルペーストから作る
ジェノベーゼをヒントに
シソとクルミで作ったソース
「シソベーゼ」を使った
新メニュー「あさりのシソベーゼ」が
焼きスパゲティ専門店「ロメスパバルボア」で
2015年6月8日(月)から
期間限定販売されますね。

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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あさりのシソベーゼ

ロメスパバルボアあさりのシソベーゼ

  • 商品名:あさりのシソベーゼ
  • 販売期間:6月8日(月)~
  • 販売価格:並盛り650円、大盛り850円、特盛り1,050円(税込)
  • 販売店舗:ロメスパバルボア全4店

こんもりと盛られていますね。

全体に緑の小さい粒々と
白い粒々が見えますが
これが「シソベーゼ」でしょか?

緑の粒々は
青のりのようにも見えますが
これがシソだとすると
どんなお味なのか楽しみです。

かなり熱が通っている感じがするので
シソとクルミの風味は
どんな感じになっているのでしょうか?

賞味してみないとですね。

他には

めっちゃ加熱されたようなあさりがいっぱい
青い葉っぱ(小松菜?)
玉ねぎ
ロメスパバルボアらしい極太麺のスパゲティ

などが見えます。

サイズは3種類

サイズは3種類あります。

  • 並盛り(350g)650円(税込)
  • 大盛り(500g)850円(税込)
  • 特盛り(700g)1,050円(税込)

が、、、

他のメニューを見ると
「第4」のサイズが、、、

ロメスパバルボア選べる麺の量

「あさりのシソベーゼ」には
メガ盛り(1000g)は
ない模様です。

頼めば作ってもらえそうな気がしますが
実際にお店で注文してみないと
わかりませんね~

他の3サイズから想像するに
もし作ってもらえるなら
価格は1250円(税込)でしょうか。。。

販売はロメスパバルボア全4店

販売するのは
ロメスパバルボア全4店。

店名と住所はこんな感じです。

ロメスパバルボアロゴ

霞ヶ関飯野ビル店
千代田区内幸町2-1-1 飯野ビルディングB1
TEL.03-5521-5312

虎ノ門店
港区虎ノ門1-16-2 岩尾ビル1F
TEL.03-5510-6821

日本橋室町店
中央区日本橋室町4-3-12 DK 大洋堂ビル1F
TEL.03-3273-3088

神田小川町店
千代田区神田小川町2-6 小池ビルB1
TEL.03-3518-6166

こうやって見ると
山手線の東側に点在している感じですね。

世田谷区民のYさまとしては
西側にも進出を期待したいところです。

シソベーゼがどんなソースなのか想像する

さて、この「シソベーゼ」。

どんなソースでしょう?

上の写真を見ると
シソもクルミも
かなり細かくなっています。

よくあるジェノベーゼは、、、

正式かどうかはさておき、、、

バジル
ニンニク
松の実

粉チーズ
オリーブオイル

をミキサーで
ガガガガガガーーーッと
混ぜて作ったりしていると思います。

オリーブオイルは
ミキサーの時に入れないとか
松の実のかわりに他のナッツを使ったりとか
まあ、いくらでもバージョンがあります。

クルミを入れたりする人もいるようなので
「シソベーゼ」の「シソ+クルミ」は
良さそうな組み合わせに思えます。

ということで
「シソベーゼ」は
こんな感じでしょうか???

シソ
ニンニク
クルミ

粉チーズ
オリーブオイル

まあ、完全に想像なので
実際はわかりませーん。

上にも書いた通り
かなり加熱されているようなので
【シソ+クルミ+オリーブオイル】だけでも
イケてしまいそうな感じもしますが。。。

Yさまのまとめ

バジルのかわりにシソという発想は
面白いですね。

バジルもシソも
スパゲティには合うので
これは良さそうな予感がします。

あさりがいっぱい入っていそうなのも
良いですね。

ロメスパバルボアさんは
面白い企画を
いろいろ思いついてくれそうなので
これからも
楽しくてウマいものを
どんどん創出お願いします~

さて、、、

まずは、、、

「あさりのシベーゼ」を
賞味しに行ってみないと。。。

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