丼物チェーン

Ｙさま（@ysb_freeman）です。 かつやが「カツ煮冷やしそば」を2022年9月2日（金）から販売開始するということで、、、 【参照】 かつや「カツ煮冷やしそば」2022年9月2日販売開始 販売9日目...

Ｙさま（@ysb_freeman）です。 松屋が「魯肉飯」を2022年9月13日（火）午前10時から販売開始します。 松屋で世界の味～台湾編～。 いろいろ情報を収集してみました。 よろしければ最後までお付き...

かつやが「カツ煮冷やしそば」を2022年9月2日（金）から販売開始します。その名の通り冷やしそばの上にカツ煮をのせてあります。半ご飯付き。店内限定なのでテイクアウトなし。かつやによると「しっかりと食事がしたい。せっかくなのでカツが食べたい、でもカツ丼を食べきる自信がない...。」そんな時に選べるメニューとのこと。

なか卯が「明太子クリームうどん」を2022年9月1日（木）午前11時から販売開始します。なか卯のうどんだしとホワイトクリームソースを融合。博多明太子、バター、きざみ海苔、青ねぎ、を載せてあります。和と洋が合体した新うどん。うどんだしは、かつお、昆布、を中心に店舗で毎日煮出しています。

松屋の店舗限定メニュー「ぶっかけうどん」を発見したのでさっそく賞味してきました。うどん、汁、青ねぎ、というシンプル構成。うどんは太めで角ばった感じ。もちもち系とツルツル系の中間くらい。汁は市販の「めんつゆ」を水で薄めたような味わいなれど、かなりウマし。並と小盛の2択。

松屋が「スパイシーキーマ牛めし」を2022年8月23日（火）午前10時から販売開始するということで、さっそく初日に特盛で賞味してきました。キーマカレー部分は事前の情報通り「濃厚でスパイシー」。ねっとりした食感。挽き肉の粒々。しょっぱいワケでもなく、コクがあるワケでもないのに、なぜか濃厚な感じ。あとからピリピリとした辛さ

松屋が「スパイシーキーマ牛めし」を2022年8月23日（火）午前10時から販売開始します。牛めしの上に青ねぎ、キーマカレー、卵黄（or生玉子）をトッピングした新作牛めし。キーマカレーは濃厚でスパイシーな仕上がり。スパイシーなだけに卵黄のまろやかさと相性が良し。「カレギュウ」の新形態「キーマカレギュウ」とも言える逸品。

松のや・松乃家が「柚子胡椒ソースの唐揚げ」を2022年8月17日（水）15時から販売開始します。夏の唐揚げ大好き祭り第3弾。生姜・にんにく・鶏ガラスープを使用した特製揉みダレにじっくりと漬け込んでパリっとジューシーに揚げた本格的な唐揚げに、柚子胡椒の香りと旨味が広がる「柚子胡椒ソース」をかけています。

なか卯が創作親子丼シリーズ第4弾「麻婆豆腐親子丼」を2022年8月18日（木）午前11時から販売開始します。麻婆豆腐丼と親子丼の合い盛り丼。豆板醤（トウバンジャン）、甜面醤（テンメンジャン）、豆鼓醤（トウチジャン）、花椒（ホワジャオ）、潮州辣椒油（ちょうしゅうラーユ）、紹興酒（しょうこうしゅ）を使用。

かつやが「海老カツと鶏カツの合い盛り」を2022年8月17日（水）から期間限定で丼、定食、弁当などの形態で販売開始します。食べやすさと満足度を兼ね備えた合い盛りシリーズの新作。タルタルソースがかかった海老カツはプリップリの海老を使用。特製ソースがかかった鶏カツは柔らかい鶏むね肉を小さめカットにして使用。