バーミヤン「香り立つ冷やし坦々麺~金胡麻×花椒辣油~」を賞味~

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺サムネイル2

Yさま(@ysb_freeman)です。

バーミヤンが
「香る四川フェア」を
2015年6月11日(木)から開始してますね。

【参照】

フェア開始から
1ヶ月経って
ようやくバーミヤンへ。

「香り立つ冷やし担々麺~金胡麻×花椒辣油~」
を賞味してきました。

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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バーミヤンに来ました

2015年7月12日(日)。

午前中ではあるものの
まるで梅雨明けしたかのような炎天の下
ほとんど日陰のない道を歩行して
バーミヤンに来ました。

バーミヤンに来ました20150712

バーミヤン入口に来ました20150712

さっそく入店すると
入ってすぐに
「香る四川フェア」のポスター。

バーミヤン香る四川フェアのポスター

辛いだけが、四川じゃない
香る四川フェア

香り立つ冷やし担々麺
~金胡麻×花椒辣油~を注文

店内にお客はいない模様。

店員さんからは
「お好きな席へ」
という案内だったので
窓際の明るい席に着席。

テーブルの上には
「香る四川フェア」のメニューがあります。

バーミヤン香る四川フェアのメニューが2つ

バーミヤン香る四川フェアのメニュー

ひらりと開いて眺めてみます。

お店に来る前から
気になっていた
「香り立つ冷やし担々麺~金胡麻×花椒辣油~」
を注文することにします。

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺のメニュー

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺のメニューアップ

香り立つ冷やし担々麺~金胡麻×花椒辣油~

金胡麻、特製花椒辣油(ホワジャオラーユ)、
四元豚シルキーポークといった
こだわり素材を使った冷やし坦々麺。
香りとコクのあるスープはまさに絶品!
ぜひご賞味ください。

¥699(税抜)

968kcal
塩分6.6g

ピンポンを押して店員さんを、、、

あらら?

ピンポンがありません。

めっちゃ探しましたがありません。

店員さんが注文を聞きに来る様子もなく。。。

さて、どうしましょう。。。

と思って
ふと隣のテーブルを見ると、、、

バーミヤン隣のテーブルのピンポン

お、ピンポン発見。

ということで
隣りのテーブルのピンポンを押してみます。

やがて店員さんがやって来たので、、、

Y「このテーブルにピンポンがなかったので隣のを押しちゃった」

と言うと
どこからか
ピンポンを出してきました。

バーミヤン遅れてやって来た自分のテーブルのピンポン

そんなこんなで
無事に
「香り立つ冷やし担々麺~金胡麻×花椒辣油~」
を注文。

香り立つ冷やし担々麺
~金胡麻×花椒辣油~を観察

待つことしばし、、、

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺2

出てきました。

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺の麺

金胡麻がいっぱい入っていそうな汁と麺。

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺の辣油

辣油。

原宿「龍の子」
オーナーシェフ安川哲二さん監修の
「花椒辣油」でしょうか。

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺の挽き肉

挽き肉。

四元豚シルキーポークの挽き肉。

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺の挽き肉の上のピーナッツ

挽き肉の上には
ピーナッツの粒々がいっぱい。

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺のもやし

もやし。

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺のチンゲンサイ

チンゲンサイ。

2本入っています。

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺の糸唐辛子

糸唐辛子。

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺のスープ

スープ。

金胡麻の
細かい粒々が見えます。

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺の麺を持ち上げる

麺を持ち上げてみると
中くらいの太さでちょい縮れ。

香り立つ冷やし担々麺
~金胡麻×花椒辣油~を賞味

それでは賞味していきます。

くわっちーさびら(いただきます)。

まずは、、、麺を、、、

ごまスープや挽き肉を
たっぷり絡めて、、、

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺の麺をいろいろ絡ませる

ずずずずず~~~

ごまの風味
ちょびっと酸味
挽き肉から出る旨さ、、、

の後に、、、

けっこうな辛さ。

「辛いだけが、四川じゃない」
と強調されていたので
あまり辛くないのかと
思い込んでいましたが
そこそこ辛いです。

さらに賞味して
糸唐辛子が入ってくると、、、

これもけっこうな辛さ。

中盤に差し掛かり
チンゲンサイを、、、

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺の長ーいチンゲンサイ

お、けっこう長いです。

がぶり。

しゃくしゃくした食感。

がばがばと賞味して
汁も残らず賞味して、、、

完食完飲。

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺を完食完飲

くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。

香り立つ冷やし担々麺
~金胡麻×花椒辣油~の伝票

完食完飲したので
伝票を眺めてみます。

バーミヤン香り立つ冷やし坦々麺の伝票

2015/07/12(日)10:42

[D冷し]坦々麺 699

飲食料 699円
消費税 55円

合計 754円

Yさまのまとめ

販売開始から
1ヶ月経って
ようやく賞味。

予想以上に辛かったです。

と言っても
ひーひーなほどではありませんが。

「ピリリとしてウマかった」
といったところでしょうか。

「香る四川フェア」は
全部で5品。

期間は8月26日(水)までということなので
まだ何回か賞味するチャンスがありそうな予感。

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